三伏天多給孩子吃此菜，每天炒一盤，補鈣質，長個頭，早食早受益

今天小編為你們推薦一道一盤菜，可以幹掉三碗米飯，它就是腐竹炒香菇，家裡再窮都要多少此菜，孩子的個頭迅速增長，促進生長的發育，香菇很多人只會燉湯，很少人會想到腐竹可以搭配香菇一起吃，鮮香美味，營養價值比較出色，滋補身體，還可以起到防病抗癌，排毒和增強身體免疫力的作用，你們有沒有吃過香菇燉腐竹嗎？接下來小編為你們詳細介紹一下吧。

【腐竹炒香菇的做法】

準備食材：干腐竹少許，香菇6朵，生薑和大蒜少許，生抽和蚝油少許，胡椒粉少許，白糖少許等等。

第一步：將腐竹切成細長段，將腐竹用鹽水泡發一下，將干香菇泡發一下，將香菇切成塊備用，生薑和大蒜切成絲備用。

第二步：腐竹和香菇瀝干後備用，鍋中下入少許花生油，倒入少許的大蒜和生薑，爆香後加入腐竹和香菇一起翻炒。

第三步：下入少許的生抽和蚝油，攪拌一下，加上少許的白糖和胡椒粉。

第四步：均勻的攪拌幾下，加上少許的清水，撒上一些香蔥或者香菜。

第五步：裝盤後可以食用了。

【腐竹炒香菇的作用】

腐竹和香菇是天生的一對，營養成分很高，富含豐富的蛋白質和鈣質，清爽可口，營養價值非常出色，對於生長的發育很有幫助，對於孩子的成長有幫助，增長個頭，補充鈣質的作用，三伏天少吃肉，也要多食這道菜。

香菇之中富含豐富的氨基酸物質，對於癌細胞有著抑制的作用，防止癌細胞的蔓延，起到預防直腸癌和胃癌的發生，還可以起到清除體內的自由基，抵禦疾病的發生，早食早受益。

你們有沒有吃過腐竹炒香菇嗎？（所有圖片來自網路）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！