什邡:導洛通山什邡板鴨飄香 經歷涅槃重生的愛與奇蹟
CCTV-10
2019.8.24 20:50 播出
《中國影像方誌》四川卷 什邡篇
什邡篇 預告片
石亭江,古稱雒江或洛水,它發源於什邡以北的九頂山。從山區進入平原後,石亭江呈發散的扇形,分流成大小十條河流。明朝人的著作里說:「江出章山分為十河,縣之名,即由此而起也。」
也就是說,什邡地名中的什,是指石亭江分出的十條河流。什,在古漢語中,字義之一就是十。
邡,指殷商中央王權以外的一些小的方國。
按照古代文獻中的解釋,什邡就是一個有著十條河流的小方國。
什邡人的性格中,既有巍巍大山賦予的勇猛剛強,也有浩浩流水沉澱的靈秀雋永。
金戈鐵馬的戰略要地
錞於,也稱錞釪,是我國古代的一種銅質打擊樂器。不過,它不是普通樂器,而是用于軍隊傳遞信號,《淮南子.兵略訓》中說:「兩軍相當,鼓錞相望」。
2009年,什邡出土的錞於為虎紐,虎是勇猛和力量的象徵。上古時期,巴人和蜀人都有崇拜虎的習俗,虎紐錞於正是這一風俗的體現。
修復前
修復後
專家推斷,什邡出土的這件錞於製作年代應在戰國中晚期。
尤為寶貴的是,最近幾十年,全國出土的錞於大約有100餘件。上世紀90年代,重慶三峽博物館入藏了一件高68厘米的錞於,當時譽為錞於王;而什邡出土的這件錞於,比它還要高17厘米,是目前全國發現的當之無愧的錞於王。
如今,它已成為什邡市博物館的鎮館之寶。
近年來,在什邡城關的戰國秦漢墓地中,還出土了上千件青銅兵器。如此數量的青銅兵器,在四川考古史上也屬罕見。
這些青銅兵器有力地說明了,從先秦時期起,作為成都平原屏障的什邡就是一個兵家必爭的軍事要地。
導洛通山實現人與自然和諧共處
的治水理念
洛即洛水,又稱石亭江。發源於川西北大山中的洛水,當它順著山谷流出大山進入平原時,必須從狹窄的高景關奪路而出。兩山對峙的高景關使得河道急劇收束,時常堵塞,因而危及下游。
最終,李冰決定採用和都江堰相同的辦法,在高景關修築洛口堰。這是他漫長治水生涯中的最後力作。
李冰帶領民眾,採取火燒水激的方法,打通了高景關,從而把洛水一分為三,分別導入朱堰、李堰、火燒堰。通過三堰後,江流形成密集的河網。
導洛通山工程完成不久,李冰溘然長逝,安葬於洛水之濱的章山之麓。
因為李冰的努力,原本狂暴的沱江中源,從此變得馴服規矩,居住在川西北高山地區的羌族和氐族先民們,從山上走下來,「溉灌稻田,膏潤稼穡。」
被水患威脅的什邡一帶從此脫穎而出,成為桑麻欣榮的農業重鎮。什邡,也因而有川西農業文明發祥地的美譽。
舌尖的美味:什邡板鴨
什邡板鴨俗稱燒臘鴨子。古籍《王家尚食譜》中記載,北宋文豪蘇東坡,與朋友飲用綿竹蒸蜜酒時,佐酒之物便是什邡板鴨。
清朝初年,當大批廣東移民遷徙到什邡。他們帶來了嶺南的製作方式,板鴨技藝日趨成熟,並催生出遠近聞名的什邡板鴨。
板鴨的得名,緣於在製作過程中,不論晾曬還是腌鹵,都要用竹骨把鴨子綳起,最後的成品因而呈板狀。最遲在清朝中後期,什邡板鴨已成為川中名優特產。
經歷涅槃重生的愛與奇蹟
2008年5月12日,四川汶川發生里氏8.0級特大地震。與汶川同處龍門山地的什邡成為極重災區。
危難時刻,人民子弟兵急馳千里,奔赴災區。
救援結束後,送別的人群中,一個男孩雙手舉起這樣一幅標語「長大我當空降兵」。
6年後,當年的小學生長大成人。他在規劃自己的人生時,毫不猶豫地選擇了參軍。讓程強驚喜的是,那一年,到什邡徵兵的部隊,正好是空降兵。就這樣,程強圓了童年時的夢。
程強所在連隊是英雄黃繼光生前所在連,同為四川人,程強覺得是緣分,更是使命。
在什邡羅漢寺,立著一座《一百零八羅漢娃誕生地碑》,它記錄的是大地震之後,108個孩子的降生。
大地震發生當天,與羅漢寺一街之隔的市保健院,在一陣劇烈的搖晃後變成危房,幾十個大腹便便的孕婦和剛生了孩子的產婦只能露宿街頭。
大災大難面前,救死扶傷成為所有人共同的信念。羅漢寺最終打破禁忌,選擇為生命的誕生創造條件。
於是,在羅漢寺里的空地上,連夜搭起了一座帳篷保健院。此後兩個多月里,一共有108個嬰兒在羅漢寺里出生,人們親切地把他們稱為羅漢娃。
2018年4月,一部講述這段傳奇經歷的電影在羅漢寺開機。鏡頭前,孩子們笑靨如花。這片曾被大震肆虐的土地,早已恢復了勃勃生機。
磷石膏堆場變身為環保體育公園
地處龍門山麓的什邡有豐富的磷礦資源,從上世紀80年代開始,多家化工企業應運而生。經濟發展的同時,也留下了一座座磷石膏堆場。
在改造石膏堆場過程中,什邡人採用了全國領先的包裹堆體方式,徹底阻隔了磷石膏與環境的接觸,之後再在堆體上覆土綠化。
梯田狀的造型,在遇到下雨時,沖刷物流經每層設置的錨固溝匯聚到底端截洪溝,然後再經處理池生態處理後實現達標排放。
面對磷石膏處理這一世界性難題,什邡人不僅用覆土綠化的方式讓它成為新型景觀,還探索出一條廢物利用的新路子。
今天,在青山綠水的懷抱中,山水的命運與人的命運更加緊密。守護這片土地的人們,努力把「生態好、生產優、生活美、生命強」的美好藍圖變成現實。
用影像記錄當下,以地方表達中國
昨天的變遷,今天的影像,明天的歷史
中國影像方誌
《什邡篇》
播出時間:8月24日 20:50
監製 / 閆東 主編 / 劉銘 黃麗君
編輯 / 田楚韻 胡悅 丁月(實習)
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