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為什麼金屬不能放進微波爐,看看這個實驗你就明白了

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將CD放進微波爐加熱產生奇異現象

微波爐,家庭必備電器,都聽說過金屬是不能放進微波爐的,到底會有什麼後果呢,來看這個實驗。

微波爐工作原理

微波加熱的原理簡單說來是:當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負電荷中心,即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。

以及相鄰分子間的相互作用,產生了類似摩擦的現象,使水溫升高,因此,食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品,因其內部也同時被加熱,使整個物體受熱均勻,升溫速度也快。它以每秒24.5億次的頻率,深入食物5cm進行加熱,加速分子運轉。

視頻更能直觀了解其原理

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