許多人將「棺材菌」說的很嚇人，「棺材菌」究竟是怎麼回事兒？

雖然坊間一直傳聞，棺材菌與太歲都是非常非常難得的大補之品，因此棺材菌的價格特別特別高，可事實上棺材菌你在古老的中醫書籍中找不到，在現代中醫書籍中一樣找不到，至於說它到底能不能吃，目前來說，有待定論。

有關它的生成是在埋於地下的棺木經年久天長的情況下而生的，這種東西在民間老百姓稱之為棺材菌，古人稱之為阿魏。據說這東西能起死回生，在重病命懸一線時取之一些燒水食用可使病體康復，但是都是一些傳說和古典故事中才有的情節，實際生活中見到棺材菌的人很少，更不要說食用過的了。但是棺材菌真的有，在地下是完全可以生成的，它也要有生成的條件下才能長成。

70年代港台殭屍電影盛行的時候，演員林正英在一部影片中講過棺材菌的成因，電影中也是講得比較玄幻，說是貴人生前天材地寶食用過多，滯留體內，死後血脈淤積藥效只能從嘴向外噴發，日久年長後就會在死者的嘴上長出棺材菌。所以，民間又叫這種長於棺材板之下死人嘴之上的棺材菌為人頭菌。

在小說里，對棺材菌的描寫也多半玄乎，說棺材菌是人死之後腐肉提供養分長出來的，常年吸收屍氣，陰氣很重，一般人不宜接觸。

棺材中長的菌類可能有紅色的、粉紅色的、灰色的，不一定就是常說的棺材菌，也許就被忽視了，據說有人因食用棺材內灰色的菌類後喪了命。而之所以傳言死者生前吃過大量鹿茸、人蔘等珍貴藥材，且所用棺材為特殊材質的才會長出，刺楸認為可能是這種墳墓中的才是真正有價值的棺材菌。這可能是由於屍身腐爛後還殘留有藥用成分，而特殊材質的棺木也可能有藥用成分，真菌在利用營養物質時，屬於「雙向發酵」，即藥用真菌吸收了藥材成分，其自身的作用也發生了改變。

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