老乾媽辣椒廠火災 燒出一個隱藏多年的秘密

你最近吃過老乾媽了嘛

近日，位於貴州省貴陽市南明區的「老乾媽」廠房四樓生產車間發生重大火災， 老乾媽廠房 樓頂因火災產生了大量濃煙，刺鼻焦臭味綿延兩三百米，幸運的是並無人員傷亡。

據悉，起火原因是炒雞肉和瘦肉車間的辣椒廢棄物出現燃燒現象，引發灶台底部發生一連串爆炸。

事件被報出後，網友們又開啟了皮一下模式！ 有人調侃:「這是準備漲價嗎？」「下半年可以出燒烤味辣椒醬了！」「下風口聞著煙味就能下兩碗飯了吧！

有人感嘆：「說實話，現在的老乾媽口味明顯不如從前味道好了，不知道用的什麼辣椒！！」有不少人回應：「同感，已經好久不吃老乾媽了！」

曾經風靡一時的老乾媽辣椒醬，如今怎會無人問津？

據了解，說老乾媽味道不如從前的人數不勝數，很早就有老乾媽的忠實粉絲因為覺得其味道有變而懷疑老乾媽原料或者工藝變了。

其實早在2015著名財經雜誌《商界》就曾報出其中的原由，證實了許多網友的說法：老乾媽換了最重要的原材料——貴陽辣椒換成了河南的辣椒！

貴州辣椒確實是好，但是一分價錢一分貨，相比之下還是比較貴的，一斤大約在13元左右，後來更是漲到了16元/斤。如此，河南辣椒的價格就便宜得多了，一斤大約只有7元左右。

此次工廠失火事件再次讓老乾媽「火」了一把，但能否一直火下去我們就不得而知了。

我們知道的只是老乾媽換了原料產地，並沒有瞞過消費者的舌尖，此舉無異於抽去了老乾媽的靈魂。而失去靈魂的老乾媽，雖節省了一時的成本，卻很可能失去消費者二十年來的寵愛。

吃一些外面生產的辣椒醬料不是很健康，可以在家嘗試用新鮮辣椒去榨碎成辣椒碎，既美味又健康。

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