宮廷料、勐海味，舌尖上的甜潤綿柔

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曾哥，普洱的資深玩家，也是茶香記的老朋友。

因深愛普洱茶，每年都要親自去走訪茶山，每次走訪回來，總能帶來不少的驚喜。今天帶給茶友們的是一看就十分精緻大氣的宮廷普洱——「勐宋宮廷熟普餅」。

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勐宋—高山雲霧出好茶

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熟茶風格千千萬，最受市場青睞的，莫過於以醇厚著稱的勐海味。

這款熟普，選用西雙版納最高的茶區—勐海勐宋宮廷級原料。

勐宋，東接景洪市，南連格朗和鄉，隔流沙河與南糯山對望，是勐海最老的古茶區之一。

茶園遠離人煙，四周森林環繞形成天然屏障，終日雲霧繚繞，為成茶濃強豐富的內質，悠長的餘韻打下堅實的基礎，成茶兼具厚、潤、滑、順，極具口感親和力。

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級別高—勐海宮廷級原料

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勐海的普洱熟茶，以其越陳越香的品質以及獨特的勐海味，成為熟茶中老大哥一樣的存在。

其茶區特有的微生物菌群及其生長環境難以複製，是以普洱老饕們都對這口勐海味情有獨鍾。

取勐海發酵後的熟茶原料，層層分篩，這種芽頭，在普洱中的等級，被稱為宮廷級。後壓製成餅，就是今天這款「勐宋宮廷熟普餅」了。

勐海宮廷級的用料，造就了其內質的豐盈，口感上更是呈現出一種獨特的甜潤細膩，滋味清美，喝起來十分舒服。

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勐海發酵——傳統發酵工藝

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普洱熟茶的關鍵，在於其發酵工藝。

而勐海的熟茶發酵技術，是業界一致認可的，同時也是「勐海味」形成的關鍵所在。

熟茶發酵需要微生物的參與，勐海的氣候為微生物繁殖提供了舒適良好的生長環境。

這款熟普在勐海當地發酵，採用傳統的渥堆發酵工藝，發酵時間比較長，發酵透而到位。

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勐海味—甜潤綿柔，舌底生甘

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由於是等級較高的宮廷料，干茶可見芽頭細小緊結，金色的芽頭穿插其中，褐紅光潤。

以沸水沖泡，茶湯乾淨，紅褐瑩潤，透亮度高。

入口，順滑、甜醇、細膩，物質溶出多又快，湯水融合度較好。

回甘生津快，韻味持久，綿潤悠長，豐富的層次感躍然於舌。

茶、水、香、氣構成新的均衡，演繹出地道「勐海味」，且茶湯的口感穩定，持續。

整體來說，甜潤柔順，入口生甜，且能明顯的感受到茶湯的厚度，過喉時滑，後能泛湯香，十分適合收藏，靜待其慢慢轉化。

沖泡方法

茶器：紫砂壺（150ml）、

投茶量：7g左右

沖泡水：純凈水、山泉水

水溫：100°C沸水

儲存：低溫、乾燥保存

沖泡：建議前兩泡洗茶；3泡開始，細水慢注快出；可出15道左右。

宮廷料，勐海味

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