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秋天最不值錢的菜,6毛錢一斤,做成早餐又香又糯,一頓吃10個

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秋天到,南瓜俏,南瓜上市真便宜呀,前段時間一塊錢一斤,現在就只有6毛錢一斤了,每回去菜市場看到南瓜就忍不住要買一個回家,實在是太便宜了,秋天最不值錢的菜就是它了。真正的物美價廉,這南瓜就是小廚的最愛,進入秋天之後,就一直在吃南瓜,南瓜的做法也是特別的多,簡單蒸蒸就非常的美味, 做成早餐,又香又糯,一頓吃了10個還想吃。

以前在農村時,家裡都會種南瓜,從結花開始,吃花,吃葉,吃藤,再到吃南瓜,南瓜可謂全身都是寶呀,都能吃,並且每個部位都特別的好吃,尤其是這南瓜,用來做南瓜餅,那是又香又美味的, 不過油炸的食物,吃多了也不是很健康,所以今天小廚換了一種更為簡單健康的吃法, 做成湯圓,吃起來,香甜軟糯,用來當早餐特別的棒。喜歡吃南瓜的朋友不妨試試看。秋天是一年當中南瓜最便宜的季節,這個時候多吃點就是賺到了喲。

【南瓜湯圓】

食材:南瓜,水磨糯米粉,豆沙,

做法:

1、把南瓜去皮切塊上鍋蒸熟,出鍋之後趁熱用勺子碾成南瓜泥,加入糯米粉,揉成光滑的麵糰。

2、把麵糰揉成長條,再分成小份。大小根據自己的喜好來,可以做大湯圓,也可以做成小湯圓。

3、把豆沙餡料搓成長條,分成小份,再搓圓待用。豆沙餡買的成品,也可以自己做,就是有點太複雜了。

4、取一個麵糰,搓圓,壓扁,用虎口壓成小碗狀,包入一個豆沙餡料,再收口搓圓。

5、鍋中加入半鍋的水,燒熱之後,開最小火,包好的燙圓放入鍋中,用鏟子鏟一下,別讓它粘底。

6、等所有的湯圓都包完之後,再開大火,煮至湯圓都漂浮在水面上,說明湯圓就熟透了。 撈出來開吃吧,簡單又美味,這個季節的南瓜特便宜。不妨多吃點。

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