黑龍江雞西一碗爆辣刀削麵，很多人被辣哭過，香味卻讓人慾罷不能

說起刀削麵，人人都會想到山西，畢竟山西的刀削麵可是聞名全國的，很多麵館賣刀削麵都會打上山西的名號，所以說這刀削麵也是山西一大地標性美食啊。但其實在黑龍江的雞西，也有一家做刀削麵非常出名的店，以爆辣而被人熟知，這就是雞西綠色小菜園了。

相信很多黑龍江人對這家店都是不陌生的，一碗辣湯刀削麵讓人又愛又恨，被辣哭過的人也不少，但它的香味卻令人慾罷不能，素有「雞西刀削麵」之稱。看這一碗就是辣湯刀削麵了，刀削麵與平時吃的差不多，而這辣湯才是靈魂味道，用牛骨牛肉燉煮而成，味道香濃，而且看顏色就知道有多辣了。

而在吃之前，就得把刀削麵攪拌均勻，這樣每一根麵條就會裹滿紅油，吃到嘴裡香辣過癮，刀削麵的口感很勁道，吃著確實不賴，怪不得那麼多人都推薦了。但是對於不太會吃辣的人來說，就可以換成清湯刀削麵，然後把辣湯另放，這樣顧客想吃多少就能放多少了，很方便。

像這樣一碗美味的辣湯刀削麵，只需要11元一碗，價格也是挺實惠的，再搭配一瓶3元的大白梨，吃起來就很舒服了，也很解辣的。除此之外，這家店的冷盤也很不錯，5元一大盤辣湯大頭菜，也就是包菜絲，淋上辣湯，吃起來爽脆可口，搭配勁道的刀削麵也很不錯的。

還有醬牛肉，切成薄片之後，也是要拌上辣湯，吃起來味道超贊，一盤45元，價格也不算貴了，畢竟分量還挺多的。像這樣一桌辣湯刀削麵配冷盤、醬牛肉，簡直就能吃到懷疑人生，味道也是很好，讓人吃完這頓想下頓，回頭客也是很多的。不知道大家有沒有吃過辣湯刀削麵呢？

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