保住年輕、防治疾病，你需要少吃點

諸多研究已經證實：少吃、甚至偶爾不吃，對多種疾病有預防或治療的效果，比如系統性紅斑狼瘡、糖尿病、顱內高壓、睡眠呼吸暫停綜合征，而且還能對抗衰老、延長壽命，除此之外，吃得少還能令你看起來比同齡人要年輕得多。但是，孕婦和孩子要保證營養，否則將給孩子帶來後患。

【一、禁食緩解系統性紅斑狼瘡臨床癥狀】

系統性紅斑狼瘡（systemic lupus erythematosus，SLE）是一種瀰漫性、全身性自身免疫疾病，目前尚無特效治療手段。

大量研究表明，控制飲食能夠緩解SLE的臨床癥狀，阻止或延緩SLE的疾病進展。

【二、斷續性禁食可逆轉糖尿病】

美國南加州大學的研究人員發現，周期性採用模擬禁食的飲食（fasting mimicking diet，FMD）可使受損胰島細胞重編程，並通過激活通常在胚胎胰島發育階段表達的基因，生成胰島素。

【三、低熱量飲食對原發性顱內高壓有益】

顱內高壓症（intracranial hypertension，ICP）是一種臨床上常見的神經系統合併症，臨床上常根據顱內壓增高的原因分為原發性和繼發性兩種。

英國伯明翰大學的研究人員對飲食與女性原發性顱內高壓症的相關性展開研究。研究表明，低熱量飲食有助於降低原發性顱內高壓女性患者的顱內壓，同時可改善頭痛、視乳頭水腫等情況，低熱量飲食對顱內高壓的病情改善甚至可以延續到停止這種飲食後的3個月。

【四、低熱量飲食可改善睡眠呼吸暫停綜合征】

阻塞性睡眠呼吸暫停綜合征（obstructive sleep apnea syndrome）是由於某些原因導致上呼吸道阻塞，睡眠時有呼吸暫停伴缺氧、打鼾、白天嗜睡等癥狀的一種疾病，好發於肥胖者和老年人。

瑞典卡羅林斯卡醫學院的Kari Johansson等人調查了低熱量飲食對改善睡眠呼吸暫停的效果，發現：低熱量飲食可以有效改善阻塞性睡眠呼吸暫停綜合征。

【五、「吃七成飽」好處多：延長壽命、更年輕】

美國威斯康星大學麥迪遜分校的Ricki Colman等人對威斯康星州國家靈長類動物研究中心的76隻成年恆河猴進行了長達20年的研究，發現限制熱量攝入可延長壽命，降低衰老相關疾病的發生風險。

這項研究驗證了我們老祖宗的那句話：要吃七成飽。

【六、「飲食限制」抗衰老的原因】

早在20世紀30年代，美國科學家Mckay就發現，限制大鼠餵食可延長其壽命。後續研究表明，這種壽命延長作用與食物成分無關，而與食物中的卡路里（熱量）含量有關，因此這種現象被稱為「卡路里限制」或「飲食限制」。之後，麻省理工學院的Lenny Guarente等在酵母中證實了Sir2基因的表達與飲食限制的抗衰老作用有關。美國威斯康星大學和日本東京大學的研究人員又發現了一種可以防止細胞衰老的關鍵酶——線粒體去乙醯化酶Sirt3。

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