遇見此菜千萬別放過，維C是冬瓜5倍，失眠好了，腸道也通暢了

今天小良為大傢伙為網友推薦翠綠可口的美味，有著很好聽的名字叫做「翡翠小炒」，我們都知道翡翠是綠色的，脆爽可口，不僅僅涼拌，搭配雞蛋更加美味，主要的食材就是萵筍，搭配雞蛋味道更加鮮美，營養價值非常出色，維生素的含量極高，特別適合在三伏天食用，消暑解熱，排毒降脂，瘦身等作用，你們有沒有吃過萵筍炒雞蛋嗎？不知道你們有沒有吃過此菜呢？不妨一起看一看吧。

【萵筍炒雞蛋的技巧】

準備食材：一個萵筍，三個土雞蛋，少許的食鹽，白醋少許，味精少許等等。

第一步：先將萵筍去掉皮，將萵筍切成細絲，將萵苣過一遍熱水，撈出過涼水備用。

第二步：將三個土雞蛋打入在碗中，加入少許的白醋，食鹽和味精，一起用筷子攪拌幾下。

第三步：鍋中加入適量的植物油，將雞蛋倒入鍋中，將雞蛋炒軟，裝盤後待用。

第四步：鍋中下入少許的油，下入萵筍一起翻炒，加入準備好的雞蛋，將萵筍和雞蛋完美的融合。

第五步：加入少許的味精，加上一些香蔥攪拌，裝盤後食用。

這道色澤翠綠，味美可口，脆爽鮮嫩的萵筍炒蛋做好了，而且營養價值非常出色，失眠的人，睡眠質量得到提高，你們的腸道變得更加通暢了。

【萵筍炒蛋的好處】

好處一：萵筍是一種根莖蔬菜，比竹筍更加美味，其中維生素成分是冬瓜的5倍，對於身體的成長很有幫助，滿足一天的營養所需，而且幫助消除疲憊，幫助改善失眠的作用，特別是失眠的人可以多食它。

好處二：萵筍還是一種纖維素含量很高的蔬菜，纖維素的成分對於人們的腸道蠕動很有幫助，幫助改善腸道的緩解，疏通你們的腸道，便秘好了，而且胖子吃了它不會長肉，夏季吃了清腸瘦身，少吃肉都別放過它。

你們喜歡如何食用萵筍炒蛋呢？

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