這才是速食麵真正的「打開方式」，現在才知道，30年泡麵白吃了

速食麵在最早的時候，僅僅是一種攜帶型快餐的選擇，無論帶到什麼地方，只需有一碗熱水就可以解決一餐，假如找不著熱水，許多人還會選擇直接吃，如同餅乾、鍋巴等小零食一般，味道也還過得去，在以往，極少有人會在家中或工作單位煮上一袋泡麵來作為正餐來吃的，而伴隨著社會發展的不斷進步，我們的日常生活愈來愈好了，可是由於工作和生活節奏的加速，泡麵反倒轉變成為更多人更快果腹的不二之選，假如再可以用「煮」的方法吃進一碗泡麵，那麼就比「泡」會來得更美味可口些。

泡麵最早也僅僅是裝有一袋調味料，伴隨著種類和口味的增加，如今的泡麵愈來愈多的則是將一小塊麵餅同時搭配上醬包、菜包、油包和調味包，有的甚至於更多，麵餅也從最初的「油炸」到如今愈來愈多的「非油炸」，可是，在咱們的了解和體驗中，仍然不會感覺泡麵是一種「美食」，由於即便咱們用煮的方法，它也並非那樣的美味可口，甚至於感覺就連一般的挂面都比它美味得多。

那樣咱們平常到底是怎麼煮麵的呢？先將水煮開，隨後放進麵餅，麵餅煮軟後再一股腦兒的放進各種各樣的調味包，攪拌兩下，煮好後就出鍋了，我相信大部分人全是這樣乾的吧！或許，這也是泡麵包裝袋上所描述的「吃法」，說真話，這樣的製作方法一丁點也不美味，有時候還會覺得油油乎乎的，吃完後胃裡還會有點不得勁，實際上，泡麵要做好的話還是很美味的，一丁點不比平常的挂面差，但必須需用正確的「打開方式」，如今咱們就來詳細介紹一下吧。

煮速食麵，先放調味料還是麵餅？怪不得做得不美味，居然是順序弄錯了。首先，泡麵的麵餅含有較多的油脂，即便它是「非油炸」，也是歷經浸油的工藝流程，僅僅只是過後再加熱定形罷了，因此難以避免的就會有非常重的油膩之感，假如儲存時間再長一點兒，就會出現反油，那樣味道就更欠佳了，因此，每一次在煮麵條的時候，都先將麵餅「焯水」。

麵餅焯水的時間無需過長，30秒上下就可以，當見到水的表層匯聚有較多的油脂時，就可以將麵條撈出，用冷水清洗一遍，這樣做不但可以沖走吸附在麵條上的多餘油脂，還能讓麵條口感顯得更加筋道一些。

同時，扔掉事先焯麵條的水，再次倒進冷水，隨後直接將菜包和醬包倒進水裡一起煮開，這樣不但可以讓脫水蔬菜更強的吸水伸展開，也可以讓水在開的時候直接轉變成「湯」，水開後放進焯好水的麵條，煮一到兩分鐘後熄火，最後放進調料包和油包，拌和均勻就能夠起鍋了。以上操作過程假如有條件的話，用兩口鍋一起來做，實際效果更強哦！

這樣做出的泡麵口感筋道，湯濃味鮮，一點都不油膩，非常的好吃，您也不妨可以在家裡試一試哦！假如您對該文章內容還很感興趣的話，歡迎收藏、分享和點贊！假如您還有很多好的意見，也歡迎到評論區留言交流！

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