這種野果南方山區常見，吃了它滿口黃牙，兒時拿它下飯，吃到撐！

在我國南方地區的山區密林中，生長著一種神奇而美味的野果，遠觀它的外形酷似山竹，但是口感卻跟山竹有著天壤之別。這種野果沒有山竹般的鮮美酸甜，卻是很多農村人眼中不可多得的天然美味。

對的，可能很多南方的朋友已經知道，今天農耕君要給大家介紹的這種神奇而美味的野果就是它——木竹子!

不管是生的還是熟透的，木竹子始終如一都會帶著一種不變的味道——酸!雖然說熟透的木竹子酸中帶甜，但是酸的味道依然是占著絕對的優勢，所以木竹子給我們的感覺就是酸的，那種可以將牙齒酸倒的酸。

木竹子別稱山竹子，多花山竹子、竹橘、山橘子、山枇杷等，是藤黃科、藤黃屬喬木，樹高可達15米，樹皮灰白色，枝條灰色或者綠色，革質葉片呈卵形，廣泛分布於兩廣、福建、海南、台灣、湖南、江西、雲貴等長江以南地區。

木竹子花期6~8月左右，果期約9~12月，開花橙黃色，未熟透的木竹子果皮呈綠色，果肉薄呈淺綠色，熟透的木竹子果皮呈黃色，果肉肥厚而呈淺黃色，果肉內包裹著橢圓形的種子，主要食用部分為果肉。

不管你是第一次見，第一次吃，還是見多了吃也多了，木竹子在入口的那一剎，給人的感覺就是酸極了!不管是熟透了還是未熟透，這種感覺似乎都不曾改變!

此外，不管的你的牙齒是多麼的閃亮美白，吃上一口木竹子保准大變黃牙，因為木竹子的果皮和果肉都帶著一種黃色粘液，吃完會給人一種粘牙的感覺，這種液體的粘性很強，會牢牢的黏在牙齒上，如果不小心滴落在衣物或者皮膚之上都很難清洗掉。

木竹子不僅僅是一種美味的野果，更是一種可以代替酸醋的佐料!也許很多70、80後農村娃應該在兒時嘗試過這種使用木竹子代替醋做出來的各種美食吧?一把刀柄將一塊生薑、一隻木竹子搗碎就成了一道「絕世」美食!

木竹子生薑碎特別下飯，尤其是喝粥的時候來一盆木竹子姜酸片/碎，那種感覺用農村一句俗話來說就是：「肚飽頸不夠」!肚子明顯吃到撐得不行，但是還是無法抑制那種想吃的慾望!

不過木竹子也不是那麼好吃的，除了吃出滿口黃牙之外，吃多了我們的牙齒也很難受，尤其是要吃接下來下一頓飯，那種感覺就是老費勁了!就像是沒牙的老太太，每嚼一下那種酸爽的感覺就像是在割肉，足以讓你「後悔莫及」。木竹子真可謂是讓人愛之不盡，恨之不完，也足見其魅力無以言表!

當然，木竹子也不僅僅是一種可以用來食用的野果，它的價值遠不止於此，木竹子的樹皮可入葯，具有消炎的功效，可以對付各種炎症;其種子含油，可以用來製作肥皂或者是提取出來製作機械的潤滑油;其木材堅硬而帶韌性，可以用來製作傢具或者是雕刻等等。

木竹子雖然很好吃，但是對於一個長大了的人來說，它更多的是一種回味，一種記憶中的東西。現在很多農村人都在城裡工作，自己山裡的木竹子似乎也很少見到了吧。不過現在也偶爾看到菜市場裡面的大爺大娘會挑一些木竹子來賣，價格還不便宜哦!

你見過、吃過這種酸爽而美味的農村野果嗎?它給你的最大感覺又是怎樣的呢?

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