幽門螺桿菌的元兇終於找到了，遠離胃癌，四種食物最好多吃一點

幽門螺桿菌是導致胃癌的元兇，一方面是因為幽門螺桿菌會刺激胃酸分泌，破壞胃黏膜的屏障，導致胃潰瘍的發生，醫學上，持續不癒合的胃潰瘍，是有可能惡變的，另一方面，幽門螺桿菌會分泌多種致癌因子，這些致癌因子會誘發胃癌的發生。

在發展中國家，幽門螺桿菌的感染率很高，這與環境的污染，不健康的飲食習慣等密切相關，其中不健康的飲食習慣佔有主要因素。

如果一個人總是喜歡到外面去吃各種垃圾食品，那麼隨著時間的推移，不感染幽門螺桿菌才怪，醫生說，幽門螺桿菌主要通過公用餐具傳播，在發展中國家，它的感染率可以達到60%以上。

既然幽門螺桿菌是導致胃癌的元兇，所以要遠離胃癌，我們除了要遠離腌制食物，煙熏食物，油炸食物，燒烤等垃圾食物之外，以下四種食物，不妨多吃一點。

第一，大蒜，大蒜中富含大蒜素，大蒜素能夠抑制幽門螺桿菌，所以在一些特別愛吃生大蒜的地區，幽門螺桿菌的感染風險會降低，胃癌的發病率也會降低。

第二，洋蔥，和大蒜一樣，洋蔥中也富含大蒜素，被稱為天然的抗生素，同樣可以抑制幽門螺桿菌。

第三，茶，有研究發現，茶葉的提取液對幽門螺桿菌有一定的抑制作用，抑制作用與提取液的濃度越高，也就是說濃度越高，抑制幽門螺桿菌的能力越強，研究還發現，在所有的茶里，綠茶和紅茶抑制幽門螺桿菌的作用最強。

第四，西蘭花，西蘭花中有一種物質叫異硫氰酸酯，它能抑制幽門螺桿菌，我們在買西蘭花的時候，在它的根莖上經常能看到一些發出的小嫩芽，這些嫩芽里異硫氰酸酯含量最高，所以你可千萬別把它們連同根莖一起扔掉了。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！