300斤鱘魚有多大？——探秘雅安天全縣生態冷水魚產業園

天全縣生態冷水魚產業園背靠青山綠水，風景秀麗。產業園養殖區內，90餘口直徑15米的圓形養殖池中生活著海博瑞等主要魚子醬待加工種魚4類、約180萬斤，年可產魚子醬20餘噸。

天全縣生態冷水魚產業園航拍。

養殖池中，兩名工作人員好不容易「控制」住一條100多斤的鱘魚，兩人合力「公主抱」著，幾分鐘不到，大魚便已掙脫，躍入水中，濺起巨大的水花。

現場品嘗鱘魚魚子醬。

魚子醬是世界三大頂級美食之一，被譽為「黑色的黃金」。據介紹，養殖近10年的鱘魚大魚才具有高經濟價值，而魚子醬產量僅為魚重的10%，市面上一般10多元錢一克，比一般白銀價格還貴。

水草豐茂的天全縣。

天全縣依託水域資源優勢，在生態冷水魚產業園共規劃建池160口，建成後可容納200斤以上鱘魚2000餘條，年生產鱘魚魚子醬80噸左右。

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