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喝了國產鋼鐵廠汽水,感覺可樂就像洗腳水

別以為所有人的童年汽水都是北冰洋和冰峰。在相當長的一段時間裡,冶金圈隨便跑一下題,做做飲料,就承包了中國人飲料和雪糕大後方。

很多老牌子的汽水,名字前綴都十分硬核:鋼管廠、鍊鋼廠,甚至還有原子能物理研究院。比如天津鋼管廠運動飲料,簡稱TPCO,而TPCO就是無縫鋼管的意思……

時移世易,許多重工業廠可能早就整改解散,但他們曾經研發過的汽水卻並未消失。

乍一看還以為是日本汽水,其實那是「二廠」

全國各地鋼鐵廠汽水的配方都不同,當可口可樂把中國特產飲料絞殺殆盡的時候,它們在各自的領地上,倔強地鎮守著當地老鄉的味蕾。

鞍鋼梅晨鹽汽水,首鋼首飲汽水,柳鋼雪條紅豆冰棍,萊鋼汶源橙汁汽水飲料,本鋼鍊鋼人汽水,青鋼嶗泉可樂,太鋼汽水,天津鋼管運動飲料,寶鋼碧純鹽汽水......

這些連著鋼鐵工業血脈的老牌汽水,比起全國遍地開花的「老酸奶」可實在多了。那些方圓100公里找不到一頭母牛還敢自稱百年字型大小老酸奶的地方郡縣,應該在這些硬核汽水面前感到羞恥。

1.核能血脈的401汽水,低調到骨子裡

和其他的快樂肥宅水相比,雙豐401的一眼看去也無非是色素 瘋狂灌氣兒。當你在臟攤前偶爾看到這瓶如今主要在河北生產的飲料,根本無法相信它其實和共和國的最高秘密血脈一體。

401汽水,在很多北京人心中,比北冰洋地位高多了。它從出道就很低調,北冰洋大大咧咧賣1塊錢的時候,401隻賣5毛。如此低調的401汽水,其實出身於一個更低調的國防機構。

我國有很多非常神秘的大型國防工廠和科研機構,由於涉密原因,它們一度沒有自己的名字,只有一個神秘的代號。在北京的西南郊區就存在著一個神秘的科學研究院。在舊時代的地圖上,它只被標記為401大院。而隱姓埋名在401工作一輩子的老科學家們,可能永遠都不會談起他們的真實身份。

如今401的名字改為了中國原子能研究院,但是這個國防工廠的招牌汽水401,還倔強地活著,當然大部分時候,它依舊是世人眼中,一個平平無奇的橘子水。

2.首鋼汽水,我們氣兒特沖

首鋼公司的舊廠子如今已經是3A級風景區。和所有大廠子弟一樣的是,80和90年代在工廠大院里長大的小孩兒都是吃百家菜長大,誰家做了紅燒肉,滿筒子樓都能聞到香味兒。記憶最深處的,還有無限暢飲的首鋼汽水。

「因為流汗多,我們一線鍊鋼工人喝的汽水,還是加鹽特製的。在首鋼石景山廠區幹了20多年的鄭師傅記得,當年的首鋼汽水分為鹽汽水和甜汽水,口味包括菠蘿味、橙味,一瓶汽水250毫升左右。

『』有一次和一大幫工人打賭喝汽水,首鋼特製的那種大瓶的汽水,我一口氣喝了17瓶,沒人能贏了我,從此他們就把我當兄弟了。」

論資歷,在北京除了「北冰洋」,還沒有哪種汽水能出其右。在上世紀80年代初,一進6月份,每天定額發到手裡的三瓶「首鋼汽水」,可是首鋼工人引以為傲的福利:「氣兒特沖,感覺一點兒不比『北冰洋』差。」

3.太鋼汽水和王萍麵皮是標配

要問太原人吃什麼,他可能會告訴你:肥腸面或者頭腦。要問喝什麼,他一定會告訴你:太鋼汽水。一個深綠色的玻璃瓶,瓶身中間寫著「太鋼」兩個大字,由太原人創造。這瓶小汽水在太原當地的受歡迎程度,讓人髮指。

在大部分本地人記憶里,王萍麵皮和太鋼汽水是「課外小吃」的標準配置。

那種濃濃的氣泡有點像雪碧的味道,夏天的燒烤攤前,擼串時趁著涼氣喝一口,打一個帶著果香的嗝。酷愛吃鹹鹵子的太原人,需要它來平衡一下口感。

這瓶汽水從名字看就和鋼鐵廠脫不開關係。

太鋼飲料最早叫太原鋼鐵(集團)飲料食品有限公司,始建於1953年,是山西省最早、最大的碳酸飲料生產基地。1997年以前專為太鋼高溫一線工人生產防暑降溫飲料,後來才慢慢在太原小賣鋪里推廣。

有網友說,太鋼汽水在當地娃們心目中的地位就好比:你媽打你沒用雞毛撣子,草地上踢球沒有門,汾河裡划船掉了漿,不喝兩口就渾身不得勁。

如今,哪怕在其他飲料品牌不斷進駐市場的情形下,它的地位依然無法被輕易撼動。因為無論風吹雨打,它只賣2塊。

4.武漢鋼鐵廠的咸夥計汽水

和在互聯網上爆紅的武漢二廠汽水相比,武漢鋼鐵廠的鹽汽水「咸夥計」也正在嘗試出圈。

物質匱乏的年代,和白開水比起來,一瓶咸甜生津的飲料,是很多武漢人桌上必備的飲料。

1958年,在武鋼建廠的同一年,為了給高爐等一線高溫作業工人排汗、高溫體能消耗補充體力,武鋼便研製了鹽汽水。那個時候,市面上沒有飲料賣,武鋼咸汽水,是當地人能夠喝到的最美味的消暑佳品。

5.鞍鋼汽水,太有面子了

鞍山鞍鋼全民工人曾經是比市政公務員還要牛的一撥人,夫妻雙方都在鞍鋼工作的家庭,被人羨慕地稱為「雙鋼兒」,十分有面子。有資格免費喝鞍鋼汽水的榮譽感,也是前所未有的。

在夏天,鞍鋼人的孩子每天上學都可以自豪地帶上一瓶湯崗子礦泉汽水,坐在父親或母親自行車的大樑上嘚瑟。

「小時候我們最愛喝鞍鋼汽水,甜甜的,涼涼的,那時候從家裡騎自行車到廠里,進了廠里還要騎好久,才能到她父親那裡,他會擰開水龍頭,裝上一瓶鞍鋼汽水,那是童年裡最美妙的味道……」

沒有如今各種花花綠綠的付款二維碼,當年,你只需要一張張的汽水票,就能喝過整個夏天。

6.寶鋼碧純鹽汽水,愛情公寓傾情代言

在鹽汽水的版圖上,上海鋼鐵廠也絕對不會缺席。天天做廣告的旺旺牛奶不過是虛張聲勢的外來貨罷了,對於上海人來說,碧純鹽汽水才是真正的小時候的味道。

寶山鋼鐵公司研發的這款鹽汽水,如今早已沒有了鍊鋼人的影子,但因為一直以來走低利潤路線,在飲料大戰的腥風血雨中,至今風靡江浙滬。

《愛情公寓》美嘉的殺招,鹽汽水噴射,根據故事的背景也可以推測出,她噴的大概就是這瓶上海人都喝過的碧純鹽汽水.....

各大鋼廠的鹽汽水生產幾乎都可以追溯到建廠之初,由於鋼鐵工人的勞動強度大,體力消耗也大。夏天鍊鋼高爐旁的溫度那可不是一點點高。

水和鹽最能快速補充在繁重體力勞動中身體消耗的能量,必須及時給工人們補充水。於是,五六十年代各廠紛紛成立鹽汽水站。

製造口感上佳秒殺隔壁工廠的汽水,是各鋼廠領導的重頭工作。可以不誇張的說,如果哪個單位沒有做冷飲的冰室,會淪為業界最大的笑話。

工人們很快就可以拿汽水票,帶著暖水瓶或飯盒子去打鹽汽水。入口的刺激味道與粗狂的發放方式相輔相成,彷彿這也是夏天的一環。

它們看上去很粗獷,但卻是很多人心底最甜的溫柔。辣辣的碳酸味兒在最猛的鍊鋼人肚子里解放,爸爸們也總會揣在兜里一瓶回家帶給小孩子。多鹽多糖的科學配比汽水,讓辛苦的人最快速平衡電解質,恢復幹勁。

不像現在的辦公室肥宅們所謂的用喜茶和一點點續命,其實只是變相長膘,那個時候給工人發汽水,是為了保護他們的勞動熱情。

而如今,這些「鋼鐵人快樂水」,也延續著硬核的血脈,默默和兇殘的外國肥宅水較勁。

也許有一天,北上廣大城市打拚的年輕人,偶爾會在同一張桌子上討論起小時候家裡鄰居們都在喝的那瓶汽水,就像在討論曾經暗戀過的姑娘一樣。

當然,說再多也是掛一漏萬

今天互動話題就交給你們了:

你們小時候喝過什麼

只有你那兒才有的汽水嗎?

編輯=黑胖

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