玉米別出去買來吃了！我也是剛知道，抓緊分享家人，太重要了

要說這人世間什麼最重要，對於愛旅遊的人來講，美景是他們生命中最重要的一部分，而對於一些吃貨來講，美食才是他們人生中最重要的東西。大家都知道，中國是一個盛產吃貨的國家，不同地方的吃貨所鍾愛的美食也不同。對於我國北方的朋友來講，玉米是他們日常生活中最常見的一種食物，不少北方朋友都比較愛吃玉米，尤其是東北這個地方，有一道很知名的東北菜叫做大豐收，它的主要身材就是玉米。現在這個季節正是吃玉米的好時節，許多北方朋友平時吃飯時經常會煮上一鍋玉米來享用。

像一般農村裡的人所吃的玉米大都是自己家種的，而到了城市，因為資源比較有限，只能是到超市或者菜攤上買玉米吃。不知道大家發現了沒有，有時候買的玉米煮出來特別好吃，而有的時候買的玉米煮出來就不好吃，其實這裡邊有很多說道，只不過許多人不知道，小編今天也是剛剛知道，趁這次機會，小編就向大家分享一下其中的奧妙，大家聽了一定要記著分享給身邊的其他朋友哦。

玉米別出去買來吃了！我也是剛知道，抓緊告訴家人，太重要了

一般在夏季的時候我們所吃的玉米叫做粘玉米，這種玉米生長周期為3個月,一般是在四月份時播種，到了七月份的時候就豐收了。現在有不少人認為粘玉米屬於是轉基因食品，所以他們平時都不怎麼愛吃這種玉米，怕吃了影響健康。事實上，粘玉米並非屬於轉基因食品，它其實屬於玉米的一個雜交品種。

玉米其實價格並不貴，即便是在一些大城市裡的菜市場，生玉米的單價也不過是一塊錢一根。因為玉米價格便宜而且營養也很豐富，所以不少愛養生的朋友平時都愛吃玉米，尤其是一些愛美的女孩子，到菜市場買菜時經常會買一些玉米回來煮著吃。不少人在煮玉米的時候往往會把表面的皮剝掉，其實剝掉皮的玉米煮出來的味道反而不如帶著皮的玉米。另外，很多人在市場里挑玉米的時候根本不會挑，建議大家一定要將玉米皮撥開挑選顆粒飽滿的玉米，這樣的玉米煮出來才更香吃起了才會有果腹感。

很多人在煮玉米時直接將玉米放水裡煮就行了，其實這還不夠，建議大家煮玉米時最好是少放一些食用鹼，這樣有利於充分將玉米中的營養煮出來，不僅如此，加了食用鹼煮出來的玉米味道會更香嫩，而且吃起來還比較粘。當然除了食用鹼之外，我們也可以在煮玉米的時候放入一些冰糖，這樣煮出來玉米會略帶有一點甜味，吃起來會更過癮。

一個小小的煮玉米居然有這麼多門道，除了在買的時候需要精挑細選，而且在煮的時候也需要掌握一定的技巧，原來小編之前所煮的玉米都是假玉米，難怪自己煮的玉米沒有超市裡賣的煮玉米好吃，今後再煮玉米時一定會注意，不光是小編我，朋友們，你們也要注意哦！

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