比「地溝油」還臟，好多人以為買到了寶貝，不但自己吃，還送長輩

一年一度的中秋節即將登場，中秋節是繼春節之後的第二大傳統節日，中秋寄相思，家人若能夠相聚一堂，共進晚餐，聊聊家常，敘敘工作，品點美酒佳肴，吃點月餅，那豈不是人間最美的天倫之樂！

可我們所暢想的這美食美景，可能被今天的話題攪亂了！但為了您的健康，健康管理師老胡必須提醒您！

月餅是中秋節的標配，但是月餅你買對了嗎？如果不小心買到了那些黑心商販的「陳年月餅」，會不會被「氣炸」？希望沒有你！

有媒體報道，曾破獲不法商販專門收購一些陳年的過期月餅，儲存在蒼蠅到處飛、老鼠滿屋串的倉庫中，甚至月餅長了長長的毛，就連搬運工都要被「臭暈了」！

而這樣不堪想像的黑作坊，將這些「廢料」攪碎後，再投放各種添加劑，適當的包裝，搖身一變，貼上事先偽造好的商標，就變成某知名品牌的月餅，成本就不說了，但售價卻可高達三百元左右！通過各種手段，在網路上迅速走紅，深得年輕人的喜愛！

這樣的原材料，說實話，難道不比讓大家唾棄的「地溝油」還臟嗎？很多不知情又趕時髦的年輕人，紛紛在網上購買「嘗鮮」，商家鼓吹「限量」，這些人買到了以為撿了便宜，得到了寶貝，不但自己吃，還把它作為禮品送給長輩！別怪這些年輕的孩子們太缺少生活經驗，若怪，也要怪那些「黑心商販」，老胡和大家說說，中秋節如何避開這些「假月餅」，這些月餅就算白給你，最好都別要！

「三無」小作坊生產的月餅很有可能是假月餅，所以看看月餅的外包裝，有沒有關於產品的品牌、生產廠家、生產日期、保質期、含量，產品QS認證等等，這些重要的信息都沒有，很有可能是小作坊的產品了，這些月餅在生產過程中由於缺少必要的監管，往往為了追求利益，使用劣質原料，各種致病菌和菌落總數超標，對健康可想而知。

因此購買月餅盡量選擇規範的渠道，避免在流動攤販或小攤點購買，如果選擇網路渠道，請提前確認售賣者相關的食品銷售資質，查看保質期、各種原料含量等等。

當然，還有一些月餅，表面光鮮亮麗，五顏六色，以耀眼的「姿色」引誘購買，這就是「水果月餅」，別「傻傻」的認為水果月餅就是用水果做的了！

有媒體報道，這些所謂的「水果月餅」往往是添加了各種水果味的香精和色素，或者用「冬瓜蓉」充當果肉迷惑大眾，這樣的月餅，對健康並沒有好處，香精攝入過多，甚至對身體造成傷害！

其實如果細心點的話，購買月餅時我們可以通過感官給予測評：

看看裝月餅的袋子有沒有漲袋或漏氣，很多商家為了搶佔市場銷售先機，提前半年左右就生產月餅囤貨，漲袋就是月餅存放太久而發酵變質的表現，漏氣往往和空氣中的細菌等接觸機會較多，也必然是不達標的劣質品了！

看月餅的色澤，好的月餅底部火候通常較大，而表面金黃油潤有光澤，側面呈麵粉加油的乳白色，而劣質月餅通常有青溝、崩頂、表面生糊嚴重。

聞味辨別月餅真假：質量好的月餅聞起來有食品的清香和奶香味！

如果能夠明顯聞到月餅發出「酸味」或其他異味或哈喇味，或品嘗之後有異味，也可能是過期了的劣質月餅，如蓮蓉餡、豆沙餡就很容易因為存放太久出現變質，呈酸味，食物變質吃了之後對身體的影響自不必說！

從月餅「形狀」辨真假月餅：好的月餅薄厚均勻，圓整統一，花紋清晰，而通常劣質的月餅跑糖露餡，形狀不一，說明生產廠家不規範，很有可能就是那些不達標的小作坊。

更有一些商販打著「機關月餅」的旗號，取得人們的信任，兜售那些小作坊的月餅，衛生情況無從考證，是真是假，對身體是否有利，你敢冒這個風險嗎？

月餅本是中華傳統美食，但利益驅動下，魚龍混雜了，老胡今天說了這麼多，請準備購買月餅的親們莫緊張，只要選擇正規渠道、正規品牌，再注意上面老胡對大家的提醒，這些都做到了，就不用太擔心的！

月餅香甜可口，但是那些胃腸道、消化道不適的朋友，或血糖較高的朋友可要慎重哦！吃多不利！

中秋節，您喜歡什麼餡料的月餅？您在哪裡購買呢？歡迎和大家留言討論哦！

上述辨別月餅真假的技巧，記得提醒給您的家人和朋友哦！

老胡提前恭祝各位親們中秋快樂，闔家幸福團圓！

以上圖片來自網路

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