紅薯即將收穫，掌握3種儲存方法，紅薯長時間存放也能新鮮

提要：即將收穫的紅薯，用下面3種辦法儲存，紅薯存放不怕壞

秋天到了，對於農民來說收穫的季節也到了！接下來紅薯也即將成熟，那麼接下來所面臨的一個問題就是儲存了，有時候是因為紅薯幾種上市，也有不少農民因為無法一次性賣完，逐步的售賣，而對於大多數種植紅薯準備自己吃的朋友，儲存紅薯也就必不可少了。

很多人對於紅薯儲存比較關心，無論是種植農民朋友還是購買紅薯之後的消費者，對於紅薯儲藏都需要一定的技巧，那麼說到這裡科學興農認為這個時候同大家討論介紹一下關於紅薯儲藏的技巧還是顯得非常有必要的。

紅薯窖藏

窖藏紅薯有著很多的好處，冬季溫度有保障，避免了紅薯出現凍傷，另外紅薯窖的溫度也並不高，環境較為封閉，二氧化碳濃度較高，抑制了紅薯的氧化代謝能力，能夠最大程度的為紅薯保鮮。

不過在窖藏時候一定要注意紅薯用多菌靈進行浸泡清洗，去除紅薯表皮所攜帶的病菌、蟲卵，避免紅薯窖藏後由於感染病菌導致腐敗。對於家中紅薯種植面積不大的朋友來說，可以挖一個3*2米的紅薯窖已經足夠裝家中的紅薯了，深度能夠控制在2米以上，這樣可以保障窖內溫度，在冬天可以在紅薯窖的上面覆蓋樹枝以及麥秸稈、稻草等。

另外對於大面積種植紅薯的朋友來說，小型的紅薯窖恐怕已經難以滿足對於紅薯的儲藏了。這時候可以換成井窖來進行儲藏，挖出3米甚至可以更深左右的深坑，磚塊砌壘出拱形或者預製板製作而成的大面積地下儲藏室。

紅薯片儲藏

紅薯片儲藏可以說是一種非常不錯的紅薯儲藏方式，因為紅薯脫水之後，非常耐儲藏，只要病蟲控制好，一般干紅薯片儲藏個幾年都是可能的。不過這種方式也有一定的缺陷，喪失了鮮紅薯的口感。

室溫存放

對於大多數的消費者來說，如何儲存紅薯是他們所考慮的問題，不少朋友認為冰箱是最佳的選擇，其實還真的不見得。因為兵藏的儲藏溫度是4攝氏度，這樣的溫度依然可能會導致紅薯凍傷，因此除非冬天溫度零下，一般不推薦冰箱存放。我們在室溫存儲的時候，紅薯存在大致在15攝氏度左右的位置即可，比如說冬天比較冷，可以放在家中吹空調房間，或者為紅薯蓋上棉被。

上述3種方法應該是大家比較常見的了，一般來說秋天紅薯儲藏問題並不大，主要還是冬天，而開春之後也是儲藏的一大難題，這是時候容易發芽，而且紅薯儲藏也基本上到了盡頭，需要加快售賣速度，在第二年的5月份之前盡量售賣完，避免出現不必要的損失。

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