70歲大爺集市賣「良心小吃」2元一碗!吃貨:1天不吃就饞得慌
美食
09-01
導語:70歲大爺集市賣「良心小吃」2元一碗!吃貨:1天不吃就饞得慌!
美食不僅帶給人們味蕾上美好的體驗,還能給人帶來精神上的享受。品嘗美食也需要好的場合。美食文化是很有說道的,品嘗美食,享受健康!美食的種類有很多,但是小吃無論在哪裡都受大家的歡迎。
圖中是小編這幾天在家鄉的市集上邊遇上的1種小吃,不清楚大伙兒見過嗎?今日小編就把這道美食分享給大伙兒,小編還記得是兒時的味道,但很多年都沒有吃過了,都想不起它的味道了!如今又品嘗到這久違的味道!
我們都知道鄉村的集市上邊的小吃,不僅美味並且很實惠,就比如說今日小編介紹的這道小吃,就被本地的人稱作「良心小吃」2元一碗,當走入這條街的那時候小編就聞見股濃濃香氣!
到小攤的前邊小編見到經營這個小小攤的是1位70多歲的本地的大爺,儘管是在炎炎烈日中,但大爺的小攤看起來非常的火爆的,買賣非常好,問過這兒的顧客說:是老小攤了,賣的小吃是手工做的綠豆涼粉!
之所以能夠那麼的火爆根本原因是是傳統的味道,是人們熟悉了的味道,看到大爺做的綠豆涼粉晶瑩透亮,由於是在夏季,人們都喜歡吃上這等美味,故此大爺就把那些涼粉切成小塊,隨後放到鍋裡邊炒表面金黃色,隨後再在裡邊放入各類的調味品,這樣的1份炒綠豆涼粉就做好了!吃下去Q彈,口感爽滑,濃濃綠豆的香氣,品嘗之後就明白為啥吃貨說:1天不吃就饞得慌!
※做大蝦時,別只會放水裡煮,這樣做比水煮椒鹽都好吃,肉質滑嫩!
※豆腐也可以做著吃,味道超鮮美,做法很簡單,給大魚大肉都不換
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