老果農的方法真有用，再也沒選到差的火龍果，個個味道甜

老果農的方法真有用，再也沒選到差的火龍果，個個味道甜

火龍果大家應該都吃過吧？它是一種非常受大家喜愛的水果，雖然它吃起來並不是很甜，但是卻汁水充足，而且營養非常豐富。

它的表皮是大紅色的，看起來像一個大火球，也算是水果里長得比較奇特的。火龍果爽脆多汁，吃起來非常有味道，因此很多人都喜歡用它來製作甜品或者飲料。

雖然火龍果非常受歡迎，但是很多人都不知道買的時候該如何挑選。其實只懂得吃還不夠，懂得如何挑選好品質的水果才是關鍵。常見的火龍果有紅心的也有白心的，但是不管它的果肉是什麼顏色，挑選的方法都是一樣的，基本上只要看準了下面的這5點就沒問題了。這幾個小竅門一定要記住，保證一挑就能挑到品質最好的。

第1點：看錶皮

如果是新鮮的火龍果，表皮肯定是非常光滑緊緻的，而長得比較皺的話肯定是不新鮮的果子。所以大家在挑選的時候首先要看下錶皮的光滑度，有很多褶皺的就盡量別選了。

第2點：看顏色

火龍果的外皮都是紅色的，但是每種紅色都不一樣。而我們要挑選的就是最紅的那個，因為它的顏色越紅，就說明它越成熟，這樣的火龍果才會越甜越好吃。

第3點：看形狀

雖然火龍果都長的都是圓圓的，但是也會有高矮胖瘦之分。因此挑選的時候可以盡量選擇矮胖型的，這樣的話裡面的肉質會比較甜，而那些高瘦的相對來說都沒那麼好吃。

第4點：掂分量

挑選火龍果的時候，重量很關鍵，一般越重的那個肯定更好，因為這說明它裡面的肉質比較飽滿，吃起來口感肯定更好。所以要相互比較一下，相同大小的話就拿起來掂一下，哪個重就選哪個。

第5點：看根部

看火龍果新不新鮮，有沒有腐爛，最直接的就是看它的根部。一旦根部褶皺多甚至有腐爛的情況了，那就說明已經不新鮮了，最好不要挑選。

只要按照上面的方法挑選火龍果，肯定能選到好吃又多汁的果子。買回家之後很多人都不知道該怎麼削，其實只要將它的頂部切掉，然後沿著表皮縱向劃幾刀，就可以將外面的皮剝下來了，跟吃芒果差不多。

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