秋天要多吃蓮藕，清熱解毒還瘦身，不炒不燉不油炸，爽脆可口

準備好食材：蓮藕（藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實皆是寶，都可滋補入葯。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性）

將其去皮，切片

然後切成碎末

胡蘿蔔切碎

將其裝入碗中，放點鹽，殺下水

雞胸肉剁碎，裝入碗中

加入鹽，蔥薑末，胡椒粉，生抽，耗油，攪拌上勁

腌制好的蓮藕，抓去水分

放入澱粉，攪拌

然後加入青椒碎，攪拌，肉和蔬菜的比例是1:2

用手按壓扁

裝入盤中，上鍋蒸

抓剩出的水分中，加入清水，耗油，生抽，攪拌均勻

倒入鍋中，燒開，加老抽上色，熬至黏稠

加點油出鍋

將其淋在蒸好的丸子上

然後撒上蔥花，蓮藕雞肉，這樣做相當美味

清熱解毒，美容瘦身

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