中國六堡茶,1500多年的傳承,成就今天的百花齊放
早在唐代就有了六堡茶,距今已有1500多年歷史,在清代到了巔峰期,嘉慶年間成為名茶、貢茶。1886年,六堡茶出口220多萬擔,相當於現在100多噸,在中國所有茶類出口量中最多,而且全部是手工製作。
那麼,1500多年前就有了六堡茶,為何現在很多人還不熟悉呢?這裡面原因比較複雜。首先,六堡茶原來主要肩負出口創匯的重任,出口東南亞、日本、甚至法國,國內知道的人較少;第二,在上世紀六十年代時,六堡鎮村民比較窮,喝茶人少,為解決溫飽問題,砍伐了很多六堡茶樹,改種八角等經濟作物,直到上世紀九十年代生活水平提高才重新栽種,使得六堡茶一度大量減產,國內市場更是難覓蹤影。
六堡茶的茶船古道
由於六堡鎮位置偏僻、陸路運輸不便利,運輸走的是跟茶馬古道齊名的茶船古道。六堡鎮有個碼頭,水淺、河流窄,過往的都是小船。六堡茶從六堡鎮運到梧州市,梧州靠近西江,然後經西江順流運到廣州的珠江,再從廣州口岸銷往日本、馬來西亞等國家,當時非常有名氣。
六堡茶的最大特色
六堡茶最大特點是祛濕、調腸胃,降三高功效明顯。濕氣在中醫里叫「六邪」之一,跟「風」結合叫「風濕」,跟「熱」結合成為「濕熱」,人體的濕氣在中醫里是最難以調理的癥結,濕氣過重會造成腸道黏連,容易便秘。濕氣重的人煮著喝六堡茶很快就見效。
六堡茶在海外的美譽
馬來西亞人很認同六堡茶。據說早期到馬來西亞的華僑主要做礦工,他們整天泡在水裡選礦,勞累一天後必須要喝上一大碗濃濃的六堡茶,否則就會腰酸腿疼,因此,礦主招工時會特別註明有六堡茶供應,如果不這樣就招不到工人。現在,馬來西亞許多人還保留著喝六堡茶的習俗,在那邊也能發現不少存放多年的六堡茶。
六堡茶在日本也曾作為保健藥品,以「健美瘦身茶」、「油解茶」名稱在各地藥店出售。1991年,日本黑茶協會會長堤定藏先生專程到梧州茶葉進出口公司考察,後經日本葯業界檢測證實:六堡茶含有豐富的各種營養素,有強力的降脂解膩、減肥健美功效。這一消息傳開後,六堡茶曾一度風靡日本東京。
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