冀東野山楂紅了，曾經被嫌棄落一地，如今成村子城裡人「香餑餑」
曾幾何時，這種生長在冀東人房前屋後或山坡中的野山楂，摘下來到集市上一斤5毛無人問津，所以記憶中在長達20多年的時間裡，燕山腳下曾經很多的野山楂樹幾乎絕跡。而近2年，有個奇怪現象，發現它又悄然進入人們視線，成為村裡城裡人的「香餑餑」，看看咋回事兒。
山楂在冀東一帶由於它偏酸味，村裡人又叫它酸楂，最早出現在人們視線中，是生長在山坡上。這種樹不用打葯，也從沒人管理，但它卻年年結果很多。
十月份，是山楂長紅的季節，一串串在樹上，在遠處就很吸引人。當十一月霜降來臨，天很冷時，所有果樹樹葉都快落完，唯有它還紅在樹上。但一直不知道它長熟了是個啥樣。
之所以這種野山楂不受待見，是由於核太多有的皮還很厚，所以即使貧困年代，孩子們也不大喜歡它。有人說煮著喝水，可那時吃塊糖都是奢侈品，更沒有糖和它一起煮，所以寧可它們全部掉地上也沒人撿。
從去年發現，去山裡時，摘山楂的人家多了起來，一打聽，說是摘回家做罐頭吃。一位城裡媽媽帶著孩子們來摘老家地邊的山楂，說自打去年摘點給她們做山楂罐頭後，孩子們說特別好吃，就再沒買過外面賣的罐頭了。她說還是自己做吃著放心。
當提到山楂去核是個麻煩事時，孩子媽媽說，這個容易了，市場上有專門賣去核工具的，或網上也可買到，所以今年才會還來摘點。她還說，自從自己做罐頭或熬水後，感覺以前沒重視它太可惜了。
查閱山楂資料，原來一直以為只有北方有，看到在江浙一帶也有。它的功效除了眾所周知的消食健胃，還有諸多藥用價值，是中國特有葯果兼用樹種。它的藥用價值有活血化淤、治痢疾，具有降血脂、血壓、強心抗心律不齊等作用。據稱還有抗癌功效，不知真假。
關於山楂做冰糖葫蘆的由來，史上還有段傳說。說南宋紹熙年間，宋光宗最寵愛的皇貴妃生了怪病，御醫想盡辦法也無療效，皇帝只好張榜招醫。一位江湖郎中揭榜進宮給貴妃開了副良藥，藥方為山楂與紅糖煎熬一起吃，貴妃果然病全愈了。關於山楂，你家那裡有嗎？你喜歡怎麼吃？ 這裡是·圖說故事520的原創圖文，嚴禁轉載盜圖搬運！
