寒露了，多給家人做這道菜，清熱去火又美味，全家人都愛吃！
美食
10-09
導讀：寒露了，多給家人做這道菜，清熱去火又美味，全家人都愛吃！
在我看來人世間唯美食不可錯過，能品味到震撼內心的各種各樣無上美味更加是人生的一大幸事，因而發覺美食、品味美食、製作美食和分享美食就是我人生的一大樂事。今日我又來和大伙兒分享美食啦！
入秋有段時間了，可是天氣還十分炎熱，僅有早晚溫度差比較大，中午熱得像夏季一般，像這樣的天氣變化，便是所說的秋燥，秋燥指的便是天氣乾燥，最容易上火感冒。因此在飲食搭配上做一點調節，多吃一點清淡營養菜肴，秋季天氣乾燥就非常的適宜吃這道菜。
今日給大伙兒分享一道「野菇燴絲瓜」，不但能清熱去火，並且色香味俱全，最適宜秋天食用。寒露了，多給家人做這道菜，清熱去火又美味，全家人都愛吃。下邊我便把詳盡製作方法分享給大伙兒，喜愛的朋友們抓緊做起來吧！
【野菇燴絲瓜】
食材：
絲瓜250g、香菇10g、杏鮑菇10g、美白菇10g、鴻喜菇10g、秀珍菇10g、金針菇10g、太白粉水10g、大骨高湯50c.c.
調味料
鹽1／4茶匙、雞粉1／3茶匙、糖1／2茶匙
做法：
1、絲瓜去皮、切長約3公分條狀備用。香菇切片，杏鮑菇切滾刀，備用。
2、絲瓜放入滾水中汆燙約30秒，所有菇汆燙約20秒，均撈起瀝干水備用。
3、取一炒鍋，加入大骨高湯，續加入絲瓜、所有菇以大火拌炒均勻後，略燜煮約30秒入味。
4、加入鹽、雞粉、糖等調味料拌勻，最後加入太白粉水勾芡、攪拌均勻後即完成。
