冬天太乾燥,把紅薯和它們一起煮成糖水滋補滋補
園藝
11-18
冬天到了,天氣越來越冷,冰天雪地的夜裡抱著烤紅薯的感覺別提有多好啦。金燦燦暖呼呼的紅薯香甜鬆軟,讓人想想都覺得口水四溢。
冬天雖然可以看雪景,不過卻很乾燥,感覺皮膚都沒有那麼水嫩嫩的啦,小時候奶奶會紅紅薯給我煮成甜湯,又暖和又好喝,冬至也快到了,咱們也用紅薯煮點糖水滋潤滋潤吧。
《本草綱目》認為紅薯具有「補虛乏、益氣力、健脾胃、強腎陰」的功效,使人「長壽少疾」,還能補中、活血、暖胃、肥五臟等。
相傳乾隆皇帝曾對紅薯有「好個紅薯!功勝人蔘!」的誇讚,因此紅薯還有「土人蔘」的美稱。
既然紅薯這麼好,咱們就開動吧,喝完紅薯糖水又溫暖又滋潤呦~
食材
紅薯、紅糖、紅棗、枸杞、生薑、桂圓
步驟
生薑切片,紅薯去皮切滾刀塊。
紅棗可選擇去核或不去核,根據個人喜好選擇。
鍋中燒水,紅糖倒入鍋中融化。
水開後,倒入紅薯塊。
小火煮熟。
用叉子或筷子能穿過即可。
放入薑片,紅棗,枸杞,桂圓。
小火煮5分鐘。
煮好出鍋即可。
裝碗。
開吃!
紅薯姜棗糖水,口感滑潤、香甜醇美,寒冷的冬季一碗下去周身都暖暖噠。
不僅暖身,還可以滋陰止嗽,潤肺化痰,潤腸開胃呦~
來來來,張嘴!
圖文:呵呵筍
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