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韓式燒肉鍋:美味又家常的一道菜,做法簡單,小白也能一學就會!

導讀:韓式燒肉鍋:美味又家常的一道菜,做法簡單,小白也能一學就會

韓式燒肉鍋

我對韓式料理那種顏色紅彤彤,食感熱烘烘的辣度實在接受度有限

所以每每看著大家說韓食多麼多麼好吃,我只能感覺孤獨地站在牆角

但其實韓食不完全都是辣的既有印象,也有這種完全不辣石頭火鍋

麻油爆香香,肉片炒出一個鍋氣,搭上無敵炒豆芽~這一鍋,就算沒辣也很韓~!!

食材: 牛肉片、豆芽、青蔥、胡蘿蔔、洋蔥、蒜泥

這個的重點在於肉片先腌漬~!做這麼多篇,終於看到需要腌肉的鍋物了

用蒜泥、砂糖、醬油、麻油稍微腌漬過後,混入各式蔬菜,然後入鍋稍微爆炒至肉熟即可

最後上桌前,撒上一把白芝麻,香噴噴哪~

這一鍋燒肉,牛肉片充分的入味,有著大口吃肉的快感

然而,大量的蔬菜讓這一鍋除了肉慾,還多了爽脆的口感,咀嚼間增添飽足

豐富的蔬菜量平衡了這一餐所需的膳食纖維,不單單顧及口味還顧及營養均衡

吃食的同時,我心裡想著如果韓食通通都去蠟就好了~XDD

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