野生的一條賣出近30萬元，為何養殖戶興趣不大？農民：養的不值錢

魚類一向是人們愛吃的一種肉類食物，其肉質鮮美，營養高，價格便宜，因而深得深得民心。當然，並不是所有魚類都便宜，總有那麼幾種魚類價格十分昂貴，其中就包括大黃魚，準確的說是野生大黃魚。

在這幾年，幾乎每年都會出現天價大黃魚的新聞，幾斤的野生大黃魚就能賣到幾萬到幾十萬不等的高價。這不，就在本月初，就又出了這麼一條消息，福建一位老漁民捕撈到了一條10多斤重的野生大黃魚，賣出了近30萬元的天價。

按理說這麼貴的魚，應該很多人養殖，實際上並非如此，現在很多養殖戶對養殖大黃魚的興趣不大，為啥呢？

大黃魚是我國近海的一種魚類，又名黃魚、大王魚、大鮮、大黃花魚、 紅瓜、金龍、黃金龍、桂花黃魚、大仲、紅口、石首魚、石頭魚、黃瓜魚等，為傳統「四大海產」（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊），在我國分布也比較廣，南海、東海和黃海南部均有。

不過大黃魚雖然分布廣，但是數量卻不多，之所以如此，是因為野生大黃魚的口感和豐富的營養一直被人們所追捧。故而經過人們長期過度的捕撈，使得野生大黃魚的數量急劇下降，野生的變得已經非常罕見了。

據有關資料顯示，近年來，能捕撈到的野生大黃魚，用一隻手都能數的出來，所謂「物以稀為貴」，這麼低的產量，才會使得野生大黃魚的價錢高，並且還是一年高過一年。

那麼為什麼現在的養殖戶對養殖大黃魚興趣不大呢？

其實大黃魚在我國早已實現人工養殖，不過大黃魚是一種海魚，目前在淡水中還無法養殖，只能在海中養殖，故而目前我國大部分大黃魚養殖區都集中在沿海地區，比如山東、江蘇、福建、廣東等地。

另外一個原因就是養殖的大黃魚並不值錢，有從事大黃魚養殖的農民朋友說，野生的大黃魚肉質十分鮮美，且具有較高的食療價值，而養殖的大黃魚，由於環境等原因，其肉質、口感並沒有野生的那麼好，故而價錢上就大打折扣了。

還有一個十分重要的原因，那就是當初隨著野生大黃魚的數量急劇下降，價格瘋漲的時候，不少養殖戶都跟風養殖，造成現如今的養殖大黃魚產量很高，所以市面上的養殖大黃魚很廉價，一般在內陸地區，貴點可能也就賣到30元一斤，而沿海地區的話，估計在10到20元一斤，還沒一些傳統魚類的價錢高。

而大黃魚本身的成本還比較高，這兩相一減，使得養殖大黃魚根本賺不了多少錢，故而現在很多養殖戶對養殖大黃魚沒多大興趣了。

其實筆者個人認為，養殖的大黃魚也不錯的，只不過野生大黃魚在近幾年的賣價太誇張，才導致養殖戶的這種心理落差。若是野生大黃魚數量很多，價格沒這麼高的話，相信很多人還是願意養殖大黃魚的，畢竟大黃魚無論口感、營養都是十分優秀的，也不愁賣。

各位朋友，你吃過大黃魚嗎？你覺得野生大黃魚貴是炒作嗎？歡迎留言交流，說說的你看法！

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