糖尿病人能不能吃哈密瓜？營養師：可以，不但能吃，還有健康益處
大家好！我是福爸，執業醫師，專註研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。
糖尿病人最多的問題就是吃東西了，總是擔心吃了不應該吃的食物會導致血糖升高。這種擔心也情有可原，畢竟糖尿病治療的好壞取決於血糖控制的好壞，而血糖和飲食關係非常大。在各種食物當中，有關水果的問題比較多，今天又有糖尿病人問我能不能吃哈密瓜。
糖尿病人擔心吃哈密瓜會引起血糖明顯升高，是因為哈密瓜吃起來很甜。但是甜的東西升高血糖一定很厲害嗎？在以前的文章里，福爸曾經在以前的文章里講到過，甜度和升血糖的能力沒有直接關係。衡量食物升血糖能力的指標是血糖生成指數。果糖很甜，但是血糖生成指數只有23，是低升血糖食物。富含澱粉的米飯不甜，但是血糖生成指數卻高達80以上，是高升血糖食物。所以，因為哈密瓜很甜，就判斷吃哈密瓜一定會引起血糖明顯升高是不對的。我們應該看哈密瓜的血糖生成指數。
一般水果的含糖量在10~15%之間，蘋果、梨子、橘子等都差不多在這個範圍。哈密瓜品種不同，含糖量有所差別，在6~10%之間，在水果當中屬於中等偏低的，而且熱量也不高。具體熱量和營養素數據可以從這裡查閱。
哈密瓜含糖量並不高，之所以吃起來甜，是因為含果糖和葡萄糖比較多，而果糖的血糖生成指數有時比較低的。哈密瓜的血糖生成指數隨品種不同也有不同，大概在60左右，屬於中等升血糖食物。我們都知道，糖尿病人是適合吃中等升血糖指數的水果的，因此，糖尿病人可以吃哈密瓜。
當然，吃哈密瓜之後血糖一定是會升高的。所有含有碳水化合物的食物都會升高血糖，哈密瓜也不例外。好在哈密瓜含糖量不算高，血糖負荷也不算高，適當吃幾片哈密瓜血糖上升幅度有限。當然，如果一次性吃很多哈密瓜，血糖還是會升高得比較明顯。
水果富含維生素、礦物質和多種有益的植物化合物，是典型的健康食物。全世界所有國家的膳食指南都建議每天吃水果。糖尿病人每天吃水果也是有益健康的。一項納入50萬糖尿病患者的大規模的研究發現：每天吃100克以上水果，總體死亡率下降17%，冠心病和腦卒中風險降低13%，糖尿病腎病和糖尿病眼病更是減少28%。也就是說，糖尿病人吃水果，是有助於減少糖尿病併發症的。建議糖尿病患者每天吃100~200克各種低糖水果，其中當然包括好吃的哈密瓜。
我是福爸聊營養，執業醫師，專註研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。覺得我說得有道理，就關注我唄，這裡有不少實用有趣的營養健康知識。
