椰奶雞蛋卷，淡淡的椰子味兒還配著一股奶香味兒，孩子們最喜歡

椰奶雞蛋卷

椰奶雞蛋卷是一道菜品，製作原料主要有雞蛋、椰子粉、 椰奶末等。雞蛋餅卷椰子，那真是越嚼越香，本人就愛吃這一口。雞蛋卷不用買，自己在家攤一攤卷一卷，一分鐘一張，省錢又好吃！一次性可以多做一些，放在冰箱裡面，用袋子裝起來，更不會回潮，放幾天也能夠吃到非常美味的雞蛋卷。

用料

雞蛋2個 麵粉50克 椰子粉30克 牛奶200毫升 黑芝麻1把

椰奶雞蛋卷的做法

1.兩個雞蛋打散，講麵粉、黑芝麻、椰子粉、雞蛋放到一起，用牛奶攪拌成糊狀

2.在平底鍋攤成餅狀，小火將它煎熟，注意火不要太大，要不會糊底

3.攤好的雞蛋餅趁熱用筷子將它捲起

4.淡淡的椰子味兒還配著一股奶香味兒，孩子們最喜歡的一款早餐

小貼士

1.我做的是皮略軟的雞蛋卷。家中有餅鐺的，也可以兩邊煎至焦硬狀，趁熱捲起，放涼就是脆脆的雞蛋卷了

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