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正是紅梅花兒開的季節,公園裡還有白色梅花,你要看仔細了

正是紅梅花兒開的季節,公園裡還有白色梅花,你要看仔細了

氣候由冬轉春,也正是梅花開放的季節。梅花學名Prrunusmume(Armeniaca mume)別名春梅、干枝梅,薔薇科、李屬。在漫天飛雪,萬花未萌之時,唯有梅花傲然挺立,噴紅吐翠。偉人的詞句中「風雨送春歸,飛雪迎春到。已是懸崖百丈冰,猶有花枝俏。俏也不爭春,只把春來報。」(《卜運算元·詠梅》)充分表達了「歲寒三友」中梅花抗嚴寒、斗冰雪的特性。在1987年的一次中國傳統十大名花全國評選中,梅花名列首位。

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梅是我國特有的傳統花果,《書經》(即《尚書》)云:「若作和羹,爾唯鹽梅」,說明古時梅子是代醋作為調味品的,系祭祀、烹調和饋贈等不可缺少的東西。至少在2500年前的春秋時代,已開始引種馴化野梅使之成為家梅——果梅。

觀賞梅花的興起大致始自漢初。《西京雜記》載:「漢初修上林苑,遠方各獻名果異樹,有當系既觀花又朱梅、胭脂梅」。這時的梅花品種,賞花梅為官粉,花果兼用品種為江梅。唐時始有硃砂型品種出現,當時稱「紅梅」。

宋、元進入我國古代藝梅的興盛時期。更有名家如北宋林逋(和靖)隱居杭州孤山,植梅放鶴,號稱「梅妻鶴子」,其詩曰「疏影橫斜水清淺,暗香浮動月黃昏」。(《山園小梅》)

在我們的印象中,「紅梅」總歸是紅色才對,其實有一些變異品種和園藝品種梅花花色已發生了改變,比如綠梅、白梅。

綠梅因萼綠花白而得名,有的白梅花瓣也呈綠色。

綠梅

白梅

白梅萼片和紅梅萼片是一樣紅褐色,不過花色發生了變異。

白梅

薔薇科植物,其花瓣都是單輪五片花瓣,作為園藝品種的梅花,其花瓣已經是多瓣了。紅梅、白梅也拿來作為藥用,清肝解郁,治頭目痛。

另外需要說明的是,梅花可不是臘梅哦。

臘梅

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