被金針菇的這種吃法給「撩」到了！金黃酥脆，還「開花了」
美食
11-24
被金針菇的這種吃法給「撩」到了！金黃酥脆，還「開花了」
金針菇如今可是一種網紅蔬菜了，在很多網紅的直播視頻中都能看到他們在吃麻辣的金針菇，尤其是在冬天的時候，鮮紅色的麻辣金針菇是很多網紅直播的首選美食。又香又辣又勁道，而且吃起來咯吱咯吱響，感覺像在吃肉一樣。金針菇是一種菌菇類的植物，所以味道特別鮮美，而且營養價值又很高。
金針菇裡面富含豐富的膳食纖維和氨基酸，常吃金針菇可以幫助補腦，所以也被人們稱之為益智菇，很多家長都會用金針菇給孩子們做菜熬湯，味道鮮美有營養。孩子們常吃還能促進大腦發育，讓頭腦越來越聰明。然而金針菇除了炒著吃和煮著吃之外，還有這樣一種新鮮的吃法。
被金針菇的這種吃法給「撩」到了！金黃酥脆，還「開花了」。其實今天要給大家分享的就是油炸金針菇，把金針菇清洗乾淨之後。放在熱水中燙一下，然後加入適量的食用鹽，胡椒粉，等調味料攪拌均勻，再打入一個雞蛋，撒上一些麵包糠，攪拌均勻。
然後起鍋燒油，油燒至5成熱之後，把沾滿麵包糠的金針菇放入油鍋中煎炸，簡單易炸金針菇就會散發出鍋的金針菇，就像金燦燦的「滿天星」一樣，非常漂亮。這樣炸出來的金針菇外酥里軟，好吃到爆了，把它當成孩子的零食，讓孩子吃的營養又健康。
你喜歡吃金針菇嗎？喜歡吃的朋友們不妨試試這種新鮮的吃法，做美味的油炸金針菇，簡單拌一拌，放入油鍋中煎炸至金黃酥脆，撈出鍋，撒上一些調味品，就是一道非常美味的家常菜，逢年過節宴請親朋好友，做一道這種美食，肯定會讓你倍兒有面子的。
