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又到哈密瓜成熟季,你知道哈密瓜是哪個皇帝賜名嗎?

六個攝影人自駕去新疆採風,到內蒙古額濟納時車出了故障,我們不得不按耐住性子坐等修車。修車期間,汽修廠老闆說,現在正是哈密瓜成熟季節,我帶你們去看看吧,這裡的哈密瓜比新疆的好吃。哈密瓜不是新疆產的嗎,這裡怎麼會比新疆的好吃呢?帶著疑問,我們很快到了瓜田。圖為瓜田

說起哈密瓜,我們不禁問道,哈密瓜的名字是怎麼來的。瓜農說,哈密瓜的名字很有來頭,據說,是清朝康熙皇帝起的名。當時哈密回王覲見康熙皇帝時帶有哈密甜瓜,康熙皇帝吃到這種甜似蜜、脆似梨、香柔適口的奇果時,不禁問大臣這是何物。哈密回王立即跪答:「此乃哈密所種之甜瓜,是微臣所貢。」康熙皇一聽高興地說:「哈密既是甜瓜的豐產地,我們就瓜以地名,把這種甜瓜就賜名哈密瓜吧!」從此,哈密甜瓜就叫哈密瓜了。圖為田間運瓜

瓜農說,哈密瓜是哈密歷史上的名優特產其實還可以上朔到唐代。唐朝的奉禮郎兼東台詳正學士駱賓王,因事被謫路過哈密時,曾賦詩一首:「忽上天山路,依然想物華。……旅思徒漂梗,歸期未及瓜。……」駱賓王用詩的形式,表露出在離開哈密時,為未能品嘗到哈密特產哈密甜瓜而深感遺憾。這說明在唐朝哈密甜瓜已是十分有名氣的。

歷代文人對哈密瓜也多有稱讚。資料顯示,清嘉慶年間,國史館的祁韻士(字鶴皋 ,山西壽陽人),曾遊歷新疆18年,他著《西陲竹枝詞》中有首題為「哈密」的七言詩:「玉門磧遠度伊州(唐伊州地),無數瓜疇望里收。天作雪山隔南北(天山俗稱雪山,新疆南北兩路,以此山分界),西陲鎖鑰鎮咽喉。」

說到這裡,我想到了在新疆一代流行的一句諺語:「吐魯番的葡萄,哈密的瓜,伊犁的馬兒,還有庫車的姑娘美如花。」清乾隆年間著名學者紀曉嵐對哈密瓜也有所述。他在《閱微草堂筆記》之「卷十五,姑妄廳之一」寫道:「西域之果,葡萄莫盛於吐魯番,瓜莫盛於哈密。」圖為運瓜車輛

瓜農說,我們這裡的哈密瓜,不僅好吃,還耐儲存,賣瓜也是你想不到的方式。他說,我們瓜農賣瓜不稱重,而是按地塊估價賣。我們這塊瓜,賣給了山東的一客商。瓜按地塊賣,需要買賣雙方協商價格,沒有經驗是不行的。瓜農邊說,邊給我們切瓜讓吃,說,隨便吃,不要錢,來嘗嘗我們這裡的瓜。這瓜真的好吃,甜似蜜、脆似梨、香柔適口。圖為品瓜

在產地,瓜按地塊賣,遊客還可以隨便吃,這在我們生活的城市是不想像的。尤其是哈密瓜為康熙皇帝賜名,還是第一次聽說,不知真偽。瓜以地名,地以瓜聞。這讓我想起來了前些年的哈密瓜原產地之爭。哈密瓜是不是已成為某種形象的代稱呢?《海鷹看天下》圖文均為原創,歡迎轉發、收藏、點評、關注。

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