口感香甜軟糯的香蕉，將它剝皮炸制後就是美味的脆皮香蕉了
脆皮香蕉，也就是炸香蕉，主要的製作材料是香蕉、麵粉、雞蛋，其色澤金黃，外脆里嫩，甘甜醇香，甜而不膩，營養非常豐富。脆皮香蕉是很多人喜愛吃的美食，外酥里嫩的口感很好、讓人咬上一口想吃第二口，絲絲的香味久久停留在嘴裡，很是美味。
說起脆皮香蕉，肯定很多人都有品嘗過，畢竟在很多快餐店裡面都有這道食物，可作為一道熱菜，也可以當作零食。要說這香蕉幾乎含有所有的維他命和礦物質，因此吃香蕉可以很容易地攝取各式各樣的營養素，每天吃上一根比什麼都來得好呢。
同時香蕉是低卡路里的食品，就算是正在減肥的人，也能毫不擔心地盡情食用。而這種經過油炸的美味，好吃的程度都要乘以10，而香蕉更是「口味變身王者」，口感香甜軟糯的香蕉，將它剝皮切成段後，裹上一些特殊的食材，最後經過油炸炸制，就儼然變為一款酥脆到爆炸的精品小零食。
需要準備的食材：香蕉幾根、雞蛋3個、麵包糠、白糖、植物油。
【開始製作】
第一步、先將以上的所有食材準備好，然後將買回的香蕉外皮剝掉，將其切成小段，方便炸制；
第二步、然後準備小碗一個，碗中打入3個雞蛋，快速打散成雞蛋液。現在來給香蕉「穿衣服」了；
第三步、把香蕉夾出，先裹滿雞蛋液，再裹一層麵包糠，所有的香蕉都按此方法處理好。香蕉要全部沾上雞蛋，才能更均勻的裹上麵包糠。而且裹好之後要儘快下鍋炸制，不然蛋液及麵包糠容易脫落；
香蕉、高山甜香蕉，吃著香甜美味自然數的香蕉，新鮮水果9斤裝哦，喜歡就趕緊試試吧。
第四步、準備深口的小鍋，這樣更加的省油，等鍋內油燒熱後，油溫升至170度，油麵微微冒煙。把香蕉放入鍋中，大約炸制1分鐘，用筷子輕輕的撥動，防止糊底；
第五步、最後看到香蕉顏色變成金黃色時，撈出控油。香蕉下鍋後炸一分鐘即可，表面呈金黃色時就能出鍋了，炸的時間長了容易變軟；
這樣美味的脆皮香蕉就做好啦，甜香美味非常的好吃哦，脆脆軟軟的很是有營養呢。然後配上自己喜歡的蘸醬，這樣吃著簡直美滋滋呢。
香蕉要全都沾上雞蛋，然後再沾麵包糠，做好後，不要放置太久，要儘快下鍋炸，要不然雞蛋液外層及裹上的麵包糠容易脫落。
