一道簡單又好吃的菜，金針菇燒日本豆腐，今晚米飯又要不夠吃

金針菇燒日本豆腐

一道簡單又好吃的菜。日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料，還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。

用料

金針菇1把，日本豆腐3條，蒜3瓣，蔥2根，生抽2勺，耗油1勺，澱粉1勺

金針菇燒日本豆腐的做法：

多放點油炸日本豆腐

炸至金黃翻面

剩下的油炸蒜粒，再放入金針菇翻炒，快熟的時候加入炸好的日本豆腐

加入生抽和耗油，再淋上澱粉勾的芡汁，收汁撒上蔥花出鍋

太好吃了鴨

小貼士：

1.日本豆腐從中間切開，容易弄出來。

2.不要切太薄 ，不然炸的時候容易散。

3.可以先鋪好到平底鍋再開火放油炸，這樣不會把油濺到手上。

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