女人懷孕吃燕窩，還不如吃雞蛋？看完才明白
健康
11-27
答案：B
燕窩的營養價值很低。
燕窩的主要成分是燕子的膠質口水，雖然乾貨燕窩可能含有較多蛋白質，但吃泡發後的燕窩所得的蛋白質非常少，更重要的是燕窩中蛋白質的人體必需氨基酸比例很少，也就是說這種蛋白質不太容易被人體吸收利用，屬於劣質蛋白。
如果是為了補蛋白質，普通的雞蛋不但含量豐富，而且所含的蛋白質還容易被人體吸收利用，比吃燕窩更好。
至於燕窩酸，它又叫唾液酸，其實並非燕窩獨有。唾液酸最早在唾液中被發現，所以才被這樣命名，但除了唾液，許多動物組織中都有，並不罕見。
通常哺乳動物的腦組織唾液酸最豐富，比如豬腦，母乳、乳酪等食物的含量也較豐富。不過，所有動物自身都能合成唾液酸，包括人，所以我們不太可能缺乏，更不需要額外補充。
吃燕窩甚至有風險。燕窩重金屬、亞硝酸鹽含量超標的報道並不少見。並且燕窩製品通常會加入大量冰糖和其他添加劑，糖和鈉含量都很高，算不上健康食品。
*本文內容為健康知識科普，不能作為具體的診療建議使用，亦不能替代執業醫師面診，僅供參考。
*本文版權歸騰訊醫典所有，未經授權禁止媒體轉載，違規轉載將依法追究法律責任。歡迎個人轉發至朋友圈。
