楊梅界的百科全書，你看了就懂
1.荸薺楊梅主產於浙江省餘姚、慈溪和寧波等地區。該品種樹勢較弱，樹冠不整齊，而且枝短，葉密，葉呈橢圓形，全緣，大小很不一致，枝下部的葉小。果中大，正扁圓形，果頂部呈微凹入，有時有十字紋，果底有明顯的淺窪，果梗細短，肉柱圓鈍，果色呈淡紫紅色至紫黑色，肉質細軟，味清甜，汁液多，具香氣，離核性強，核小，成熟後不脫落。它具有豐產、優質、耐肥、抗風和適應強等優點。果實鮮食和製作罐頭皆宜，已在江南地區推廣。
2.丁嶴楊梅原產於浙江省溫州、永嘉和樂清等地。該品種樹冠較大，枝葉較疏，呈圓頭形。葉大，長倒卵形。果圓形。成熟後呈紫紅色。果肉厚，肉柱較鈍，柔軟多汁，含可溶性固形物11.1%，味甜，核小，6月中下旬成熟，品質極佳，耐貯藏。由於果柄較長，果實不宜脫落，果農多帶果柄採摘。
3.晚稻楊梅原產於浙江省舟山等地。該品種樹勢強壯，樹冠高大，呈圓形或圓筒形，葉披針形，葉全緣或稍有鋸齒，葉深綠色，葉脈明顯。果實圓球形。成熟後，果皮呈紫黑色，肉柱圓鈍、肥大、整齊，果頂有微凹，果基圓形，凹溝短、縫合線不明顯，果柄短，肉質細膩，甜酸適口，汁多，香氣濃，核與肉易分離，在原產地7月上中旬成熟，採收期12-15天。
4.大葉細蒂楊梅原產於江蘇省吳縣（今蘇州境內）。樹冠較大而開張，枝梢長而粗壯。葉大而較軟，寬披針形，葉全緣或先端具有小鋸齒。果型大，圓形或扁圓形。果頂為圓形，縫合線寬，深而明顯，果面平整，肉柱為圓頭，少數是尖頭；成熟後果面紫紅色，肉質厚，柔軟多汁，甜酸適度。此品種6月底成熟。其缺點是，容易發生大小年現象。
5.早薺蜜梅由浙江省農科院園藝所和慈溪市楊梅研究所選育的。該品種樹勢中等，樹冠圓頭形。葉片較小，葉長7.6cm，寬2.7cm，兩側略向上。果實扁圓形，果型較大，果實成熟時呈紫紅色，光亮，肉柱頂端為圓形，大小均勻，含可溶性固形物1.38%，酸量1.26%，可食率93.1%，甜酸適中，品質優良。6月上旬成熟，是楊梅品種中最早的優良品種之一。
6.二色楊梅原產於福建省。該品種樹冠高大，枝梢稠密。葉倒卵形或匙形。果略扁圓形，果蒂隆起。肉柱為槌形，先端圓頭形，果色上下不同，上部2/3為紫黑色，其下為紅色，故名為二色楊梅。肉厚較軟，汁多，核小，含糖量為9.45%，味清甜，品質優。6月下旬成熟，宜鮮食和釀酒。該樹種適應性強，耐寒、耐旱，但不抗風。
7.烏酥核原產廣東省潮陽等地。該樹種樹勢強壯，樹梢直立，樹冠呈略開張的半圓頭形。葉呈長倒卵形，葉全緣，無鋸齒，前半部較寬而圓鈍，先端微凹，葉基楔形漸尖。果實為圓頭形。果實成熟時呈紫紅色或紫黑色；肉質柔軟，汁多、甜酸可口，核小，品質優良。含可溶性固形物13.4%，可食率94%，酸量0.75%。6月上中旬成熟，為鮮食優良品種。產品遠銷港、澳和東南亞地區，深受歡迎。
8.光葉楊梅原產於湖南省靖縣。樹冠半圓形，枝條開張，葉卵狀橢圓形，全緣。果實球形，果頂有放射狀溝，直達果實中部；肉柱圓鈍，有光澤，色紫紅；含可溶性固形物14%，味甜酸可口，品質優良。6月中旬成熟，座果率高，成熟時不易落果，穩產。
9.早色楊梅原產於浙江省蕭山市臨浦鄉，是當地早熟楊梅的優勢品種。該品種樹勢旺盛，樹姿直立，枝葉中密，樹冠圓頭形。葉片大，倒披針形，先端漸尖，基部窄楔形，果實圓球形或扁圓形，中大，單果重12.6g，最大的為17.0g，果實成熟早，於6月中下旬成熟，穩產豐產。
10.西山烏梅原產於江蘇省吳縣洞庭西山及太湖沿岸市、縣。樹形開張，樹勢強壯，矮干，大枝近地面而生，小枝粗短。葉長12.8cm，寬3cm，先端漸尖，基部廣楔形，葉全緣微皺褶，邊緣反卷。果實圓形，完全成熟時果面深紫紅色。6月中旬成熟，耐貯運。
11.大炭梅原產於浙江省杭州等地。該品種樹勢中等，樹冠不太整齊，枝條細長。葉片厚大而稀疏，長橢圓形或披針形，邊緣略成為波狀。果大，圓形或扁圓形，果底平或稍凹，單果重14g左右，果梗極短。果面粗糙不平，果色濃紅帶黑。7月上旬成熟。其缺點是不耐貯藏，抗病抗旱力差。
12.東魁又名東嶴大楊梅，主產於浙江省仙居縣等地。該品種樹勢強壯，樹姿直立，發枝力強，樹冠呈圓頭形，枝梢節短。葉大，葉邊緣波狀皺縮，葉色濃綠。果實較大，為不整的圓球形，單果重約20g。為目前果型最大的楊梅品種。果面呈紫紅色，果肉呈紅色或淺紅色。果面縫合線明顯，果蒂突起，成熟時保持黃綠色品質上等。主產地成熟期為7月上中旬，採收期8-10天。
