這個果果真奇怪!黑漆漆的!甜如蜜
美食
12-02
絲絲甜蜜入心間
貴州本地的李子多是以脆李為主,酸甜的口感很讓人開胃,但也讓一部分不喜吃酸的朋友望李卻步。
一直有聽說在貴州開陽有一種甜度比較高的李子,又因為外表是紫黑色,所以名為「黑蜜李」。小編這次特意去到當地的果園一探究竟。
剛走進果園,濃郁的李子清香就撲面而來,空氣中都帶著絲絲甜味。在鬱鬱蔥蔥的綠葉包圍下一個個色澤紅潤、個頭飽滿的李子掛滿枝頭。
這黑蜜李從外觀上來看就比普通的李子顯眼,和街邊常見的本地李子一比,大了一圈。
摘一個吃進嘴裡,味道更是讓人驚艷,剛成熟的黑蜜李口感還比較脆,但是它的甜度已經突顯出來了。
當它經過幾天的糖分沉澱後,果肉變得軟軟的,還帶著一些玫瑰的香味。這時候可以很輕易的褪去果皮,晶瑩剔透的果肉呈現在眼前。
一口咬下汁水超級豐富,果肉甜度已經可以到達12.6度了,唇齒間都是清香甜蜜,不過果皮還是略帶酸味哦~
層層嚴控好滋味
據果園老闆陶秋運介紹,這些李子是國外引進的布朗李品種,經過不斷的改良,才有了如今開陽果園裡這一排排甜蜜的李子樹。
正是因為它的好口感,每年都有人驅車前往,專門去果園裡採摘,就為了能提前吃到這份美味。
李子的種植基地就在開陽南江鄉,當地地勢多峽谷,土質肥力充足,土壤鬆軟保水保肥的能力強,有利於李子的生長。
充沛的陽光沐浴和充足的水分滋養,使李子的果實在成長過程中充分吸收到養分,所結的果實更飽滿甜蜜。
為了讓大家吃到更安心的黑蜜李,果園創造出更貼近自然的生長環境,採用綠色種植方式,人工除草剪枝、物理防蟲