這些食物，是寄生蟲大戶，要不想腦子「長蟲」 ，還是少吃為好
運勢
12-03
內容來源：天天有料
這些天荸薺、菱角、茭白大量上市了，菜場、超市裡隨處可見，也是很多家庭餐桌上的常見菜品。
雖然這些水生植物美味又營養，但是它們有一個共同特點便是：其根塊和莖部是薑片蟲的寄生地。這種蟲子的幼蟲會鑽進這些水生植物的肉質內，如果生吃的話極有可能把這些蟲子一些吃進去了。
好在這種寄生蟲怕高溫，煮熟以後就不能存活了。所以凡是像菱角類的水生食物盡量不要生吃。
帶血的牛排、豬排——絛蟲大戶
很多人吃西餐喜歡吃三成熟或五成熟的牛排、豬排等，雖然鮮嫩無比，可能把絛蟲的卵也一起吃進去了。
還真別不信，有點常識的人都知道絛蟲是一種常見腸道寄生蟲，在豬肉、牛肉體內比較多。這種蟲的卵生命力極強，如果進入體內的話還能發育為成蟲，吸附在腸壁內，而且能長到非常長，像蛔蟲一樣。所以為了健康，這些肉類千萬要吃全熟的。
生魚片——肝吸蟲大戶
生吃魚片不單在一些日料店裡，在一些沿海地區同樣也很流行。
如果是深海魚相對還是較安全，但很多寄生蟲如異尖線吸蟲就容易寄生在淡水魚中，長期大量食用的話容易感染肝吸蟲病。雖然吃的時候蘸醬汁或芥末能起到一定的殺菌作用，但還是盡量少吃生的。
夾生的烤肉串——弓形蟲大戶
很多人喜歡吃外焦里嫩的烤羊肉串，夾生的烤羊肉串同樣很容易感染寄生蟲，比如弓形蟲和上旋毛蟲。嗯
烤的時候盡量時間久一些，烤成全熟。
此外很多人喜歡吃火鍋時圖鮮嫩，各種肉類隨便涮一下便往嘴裡送，這種吃法同樣容易給自己招致各類寄生蟲，因為燙煮的時間太短，細菌和寄生蟲都不易被殺滅。
