最新奇的金針菇做法，好吃美味下飯神菜
美食
12-03
金針菇是一種營養豐富的菌類，有著天然的鮮味，下飯怎麼都吃不膩。它的口感柔韌不容易咬斷，非常有嚼勁。金針菇的做法很多，怎麼做出簡單又好吃的家常菜，你需要學會這六種做法，為你的餐桌添加滋味。
一、金針菇天婦羅
萬物皆可天婦羅，金針菇也不例外。油炸口感酥脆，當成小吃太過癮。金針菇剪掉底部散開清洗，印掉水分。天婦羅粉加水為金針菇裹上一層面衣。放入油鍋中炸熟，撈出吸油就可以品嘗美味了。
二、番茄肥牛金針菇
冬天來一鍋溫暖的番茄肥牛金針菇是最好的了。西紅柿頂端劃十字，用熱水燙一下後將浸冷水剝皮。在熱鍋中炒出汁水，加入高湯煮出濃郁糖水，將金針菇和肥牛放入煮熟就可以出鍋了，還可以當作火鍋底料燙菜。
三、蒜泥金針菇
金針菇和蒜泥一起做是常見做法。將蒜頭搗碎和小米椒倒入鍋中爆香，倒入醬油和糖，混合後盛出來。金針菇清洗後整齊排列在盤子上，均勻澆上蒜蓉醬蒸十分鐘。
