土豆絲換個花樣做，超好吃，百吃不膩，全家人都誇讚

家裡土豆也算常吃啦，今天換個吃法，即可當早餐又能當零食，土豆容易飽 幫助控制飲食！

土豆絲雞蛋餅

食材

土豆、胡蘿蔔、麵粉、雞蛋、蔥、鹽、十三香

做法

1、土豆、胡蘿蔔擦絲，加入少許鹽，十三香

2、打入一顆雞蛋，少許麵粉

3、攪拌均勻，如果不喜歡這樣吃，可以多放點麵粉，加入少量的水，攪拌，這樣就是面多菜少，也是不錯的

4、不粘鍋中抹一層油放入調好的土豆絲擺成圓形狀

5、中心打入一顆雞蛋，不喜歡可以不要

6、下面煎至發黃，翻面煎，土豆絲和胡蘿蔔絲都要煎熟

買土豆時候要買新鮮的土豆，發了芽的切記不能食用！

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