這些看起來有「毒」的果蔬，看到草莓醉了，大蒜是下不了口！
現在人們的生活條件越來越好，對生活和飲食的追求也越來越高。現代人飲食除了健康外，對一些稀奇古怪的蔬果也有很大的好奇心。
比如你在逛菜市場時，發現平時常吃的蔬菜，突然變了顏色，你會不會帶著好奇心，買回去吃呢。相信大部分人，會和我一樣，偷偷買一點回去嘗鮮。那我們今天就來看看有哪些變色的蔬菜。
紫土豆
土豆是大家生活中最常見的食材，深受大家的喜歡，酸辣土豆絲，土豆燒肉，炸土豆，這些經典菜，大家應該都吃過。咱們生活中吃的普通土豆是土黃色外皮的，裡面也是土黃色的。突然見到這種紫色的土豆，有沒有被嚇到呢？其實紫色土豆營養也非常的高，在有些地方還是很受歡迎的。它的吃法和普通土豆一樣，如果見到這種土豆，一定要買點嘗嘗哦。
紫色橘子
橘子是大家常吃的水果，橘子一般青皮和黃皮的，裡面的話一般是橘黃色的。但橘子也有紫色的，你有見過嗎？紫橘子第一眼看上去還是很驚艷的，久看的話，會覺得很奇怪，有點不敢下口的感覺，像中了毒一樣。這種紫色橘子應該是人為因素培育出來的，是否健康，我就不是很清楚了，但是能夠培育出來，也算是一個不小的奇蹟了。
綠色草莓
紅草莓大家經常見到，吃到的比較多，但是綠草莓你們見過嗎？說實話，見到綠草莓的第一眼，有種說不出的感覺，不知道你看到綠草莓，有要吃它的衝動嗎？但是多看幾眼，會發現其實還是多可愛的，綠油油的感覺，有點不忍心下口的感覺，你們覺得呢？
黑蒜
大蒜大家經常吃，它味道好，醫用價值也高，做調料品也是棒棒的。許多菜一旦放入大蒜，味道可能就會翻倍。正常的大蒜是白色的，但是黑色的大蒜你見過嗎?黑蒜是用新鮮生蒜，帶皮在發酵箱里發酵三四個月產生的，能夠保留生大蒜原有成份，黑蒜中的微量元素含量較高，味道酸甜，無蒜味。很多網友表示看到黑蒜的第一眼，感覺挺可怕的，沒有進食的衝動。
不知道你們對這些看著像中了毒的蔬菜怎麼看呢？其實挑選當季的蔬菜，還要留意以下幾種蔬菜千萬不要買：
1、激素西紅柿
西紅柿掰開，就能夠經過汁液來判斷西紅柿的好壞。如果是用了催熟劑的西紅柿，汁液很少，並且不會流出，汁和果肉混為一體，所以全體感覺比較硬。
最重要的就是經過口感來區分了。並且口感發澀，汁不濃，果肉很硬，做熟之後果肉還是堅持原樣。
優質的西紅柿有這樣幾個特徵：有紅綠相間的果蒂、果實全體油滑、果形周正，老練適度、西紅柿籽呈土黃色、果肉赤色多汁。
2、毒豆芽
1、出產豆芽過程中是不允許運用任何添加劑的。而該黑加工點運用了至少4種添加劑，其間尿素嚴峻超支，恩諾沙星是一種獸用藥，6-苄氨基腺嘌呤是一種激素。
2、參加尿素和6-苄氨基腺嘌呤可使豆芽長得又粗又長，並且能夠縮短出產周期，添加黃豆的發芽率。
3、可是人食入後，會在體內發生亞硝酸鹽，長時間食用可致癌。
3、農藥韭菜
有些菜農就是用國家列入違禁名單的農藥，殺蟲力強，可是殘留不易分化，灌根過程中，農藥會被根吸收。
一是要學會「察言觀色」；挑韭菜：一看色彩，別挑看起來特別油綠色的韭菜；
二是看個頭，別選特別粗壯的；三看葉子，別要特別紮實的。
