做一鍋都沒夠吃！不揉面不發酵，15分鐘就吃上，個個酥掉渣！
今天放個大招，分享兩道省時又省力的小點心。
最近天冷了總是想方設法地偷懶，昨天去超市發現手抓餅大促銷，抱了兩大袋回家，在廚房一搗鼓，簡直打開了我的新世界大門，因為怎麼做都好吃！
用手抓餅做美食，最大的好處就是不用揉面不用發酵，拆開直接上手。不管你是用煎的還是用烤的，都是香脆可口。如果你平常做飯的時間比較少，不妨備一些，拿來應個急。
我給它們取了兩個好聽的名字：香蕉酥和蝴蝶酥，味道各有千秋。香蕉酥是酥中帶軟，一口咬下去都是香蕉的清香，口感很豐富。蝴蝶酥就是一酥到底了，為了調味我還加了一點白砂糖。
做法一：蝴蝶酥
1、準備主料：手抓餅皮3張
準備配料：蛋黃液10克，白砂糖10克，中筋麵粉3克
2、揉面墊上撒上一層中筋麵粉，放上一張手抓餅。
揉面墊上撒中筋麵粉可以防止粘連。
3、手抓餅皮上均勻的撒上一層白砂糖，疊上一張手抓餅，再撒一層白砂糖，最後疊上一張手抓餅。
4、疊好的手抓餅皮用擀麵杖擀一下。
5、兩邊分別向中間卷。
6、翻面，切成小段，盡量切得大小均勻。
7、切好的蝴蝶酥放到墊有硅油紙的烤盤上。
這個時候可以提前進行烤箱預熱了，預熱溫度180度。
8、用刷子在蝴蝶酥的表面刷上一層蛋黃液。
9、烤盤放進預熱好的烤箱中層，上下管180度烘烤15分鐘。
10、蝴蝶酥出鍋啦~造型秀氣可愛，咬起來香酥可口，入口淡淡的回味，剛剛好！
做法二：香蕉酥
1、準備主料：香蕉1根，手抓餅皮1張
準備配料：蛋黃液10克，中筋麵粉3克
2、香蕉去皮。
第一次嘗試，建議選擇比較直點的香蕉更容易卷哦。
3、揉面墊上撒一點中筋麵粉，放上手抓餅，把香蕉放在一側。
揉面墊上撒中筋麵粉是為了防粘。
4、自下而上把香蕉捲起來。
盡量卷得結實一點，等下更容易操作。
5、用刀切成厚度均勻的小段。
6、放到墊有硅油紙的烤盤上，用刷子在香蕉酥表面刷一層蛋黃液。
烤箱提前進行180度預熱。
7、烤盤放進預熱好的烤箱中層，上下管180度烘烤15分鐘，烤熟後取出。
8、外酥里嫩，香味濃郁的香蕉酥完成啦！一口咬下去就酥中帶軟，這一款不用放糖就自帶甜味，我保證孩子一定愛吃。
敲黑板
●這兩款烘烤的溫度和時間是一樣的，可以一次做兩款，一起放入烤箱。
●每個烤箱的溫控能力不同，在烤制的過程中，需要注意查看香蕉酥烘烤的情況，千萬別烤焦啦。
