1.將楊梅摘去梗、葉子。
2.清洗乾淨後，用淡鹽水浸泡30分鐘，再用涼開水過一遍。
3.再放在陰涼通風處晾乾。
4.晾乾後，裝進乾淨的可密封的瓶子里，並加入冰糖。
5.倒入白酒，酒要沒過楊梅，形成密封。
6.再蓋上蓋子，放入陰涼處保存。兩三個月之後即可飲用。
※關於楊梅的一些冷知識，你知道嗎？※楊梅 你知道多少
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