愛吃牛排，但太膩想搭配蔬菜？萬博來幫你，教你一道菠菜牛排

萬博菠菜牛排做法：

主料：牛排170克，菠菜100克，洋蔥少許，洋蔥泥3匙

配料：鹽，胡椒粉，蒜泥，橄欖油，紅酒，芥末醬

1.萬博將牛排洗凈，兩面均勻塗抹鹽，胡椒粉，蒜泥；菠菜去根部洗凈，放沸水中焯燙一下，切小段，撲入盤中備用

2.洋蔥去皮，洗凈，切薄片，放入涼開水中浸泡15分鐘，撈出，瀝干水分備用

3.橄欖油，紅酒放入碗中加入洋蔥泥，攪拌成沙拉醬備用

4.平底鍋倒入橄欖油燒熱，放入牛排以大火煎至變色，翻面再煎1分鐘，盛出，切小塊，加入洋蔥，淋入芥末醬，沙拉醬拌勻，盛入菠菜盤中即可

萬博日月沙拉做法：

主料：鵪鶉蛋10個，小番茄紅黃各10個，生菜少許

配料：蛋黃醬，香菜葉各適量

1.萬博將鵪鶉蛋煮熟，去皮沖涼備用；小番茄，香菜葉分別洗凈；生菜洗凈切成小片

2.將小番茄，鵪鶉蛋，生菜混合後加入蛋黃醬，攪拌均勻

3.將材料放入盤中，加少許香菜點綴即可

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