味道鮮美的家常美食，吃一口口感飽滿，非常好吃下飯不上火

宮保蝦球

1.蝦浸泡在水裡

2.把蝦開背，去除蝦線

3.用胡椒粉薑片和料酒，少許鹽腌制

4.碗里放少許香油，醬油白糖蚝油醋和少許澱粉

5.鍋內燒油，炒香花椒粒和干紅辣椒

6.放入蔥姜蒜末

7.把蝦仁放進去翻炒

涼拌雙耳

1.銀耳和黑木耳提前用涼水泡發

2.將銀耳撕成小朵，放入開水鍋中焯水，黑木耳也撕碎焯水

3.小香蔥切成蔥末備用

4.燙好的銀耳和黑木耳放入涼水中拔涼

5.控水後放入大碗中加入蔥花 1勺剁椒

6.加少許鹽

7.加香醋

8.最後加幾滴香油

洋蔥爆肉片

1.將洋蔥切絲，蒜和辣椒切片，瘦肉切片

2.鍋中加少量的油放入蒜和辣椒煸香後加入瘦肉，翻炒至斷生

3.加入洋蔥

4.加入鹽

金針菇豆腐湯

1.切掉金針菇頭，清洗好備用

2.將豆腐切成小塊

3.倒入少許油，熱鍋後加入金針菇，爆炒一下

4.再加入豆腐塊，翻炒片刻，加入適量清水和醬油，燜一分鐘即可出鍋

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