美食推薦：番茄魚片湯，醬豬肝拌菠菜，金邊白菜的做法
醬豬肝拌菠菜
材料：熟花生米 50克（油炸的炒的都可以）、豬肝 一頁大約200克、菠菜 1把大約300克、八角 1個、草果 1個（可以去腥）、料酒 1小勺、醬油 1大勺、冰糖 1小塊(提鮮）、蔥 2段、生薑 2片、大蒜 6瓣、生抽 30克、辣椒油 1大勺、香油 1小勺、熟芝麻 1小勺、鹽 少許、薑末 少許；
做法
1.將買來的豬肝的凸起面划上一個十字，然後放入清水中浸泡2個小時左右，期間多換幾次水，這樣豬肝中的血就會泡出來；
2.將豬肝放入涼水鍋中，開鍋後撇去浮沫煮2分鐘後用筷子夾著豬肝在鍋中涮一涮去掉上面還粘附的血沫後撈出；
3.將乾淨的鍋中放入清水，放入蔥段、薑片、八角和草果（用刀拍裂開）、醬油、冰糖煮開鍋後小火保持微開煮10分鐘；
4.放入豬肝，倒入一小勺料酒小火根據豬肝的大小和薄厚煮20~30分鐘，煮到差不多時間的時候用筷子炸一下豬肝，沒有血水出來就好了，一定不要煮過了，會出現蜂窩眼，關火後打開鍋蓋；
5.自然涼透後再撈出來，醬豬肝就做好了，醬豬肝我一般都不放鹽，因為吃的時候都是蘸調料汁的；
6.醬好的豬肝切成薄片；菠菜摘洗乾淨放入開水鍋中（鍋中放幾滴油燙好的菠菜顏色碧綠）燙一下，變色馬上撈出，不要等到開鍋；
7.撈出來的菠菜在涼開水中漂涼撈出切成段；將大蒜搗成蒜泥（一定是蒜泥味道才好，蒜末出不來蒜味），放入生抽、辣椒油、香油、薑末、芝麻、少許鹽拌勻成調料汁；
8.將切好的醬豬肝片、菠菜段、花生米都放入拌菜盆中，倒入調好的調料汁拌勻即可；
金邊白菜
材料：白菜、干紅辣椒、醬油、鹽、醋、薑末、濕澱粉、芝麻油、菜油、白糖
做法：1、大白菜洗凈瀝水，用刀拍一下，切成條。干紅辣椒撕成碎末。
2、炒鍋加菜油，燒成7成熱，下撕碎的干辣椒，炒至略微發焦，放入薑末和白菜，油稍微大一點把白菜煎一下，很香。
3、旺火快炒，加醋，醬油，鹽，白糖煸炒至白菜呈金黃色時，用濕澱粉勾芡，淋芝麻油，顛翻均勻即可出鍋。
平鍋蔥香嫩豆腐
材料：嫩豆腐600克。肉末10克、鮮紅椒粒20克、蔥花10克。辣鮮露10克、醬油5克、鹽5克、雞精3克、色拉油100克。
做法：
1.將嫩豆腐切成小塊整齊擺入平鍋中待用。
2.鍋置旺火上，下油，將肉末、鮮紅椒煸香，入調料調味。
3.將調好味的湯料均勻蓋在嫩豆腐上，上卡式爐燒三分鐘後撒上蔥花即可
番茄魚片湯
材料：番茄2個，魚片100克，番茄醬2勺，薑片3片，蔥花適量，料酒2匙，澱粉1勺，胡椒粉少量，鹽適量
做法
1.把魚片成魚片，用少許蔥，姜，料酒，澱粉，鹽和胡椒粉腌制魚片片刻。
2.番茄切成塊，將鍋燒熱，放入油，放入薑片炒香，然後放入番茄塊炒香，再加入適量番茄醬，一起炒，加入適量開水煮開。
3.放入魚片煮至變色即可，加鹽調味。
