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燕麥買太多吃不完怎麼辦?這麼吃香到沒朋友!

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燕麥片是時下比較受歡迎一款食物,營養又健康。

但是,在才過去的雙11,一不小心燕麥片買太多了,彷彿要一年才能吃完。

泡牛奶、泡酸奶、干吃、開水沖、煮粥……真的都吃膩了。

到底怎麼樣才能把燕麥片快點消耗完呢?

我們的烘焙師帶來的這款燕麥堅果棒簡直就是福星呀,好吃的不要不要的,而且酥脆又香甜。

怎麼吃都不膩,真的消耗的很快呢,唯一的缺點就是有點容易月半!

燕麥堅果棒有多好吃不用多說了吧,也是很受小夥伴們歡迎的小零食之一。

做法也很簡單,堅果的選擇嘛,其實沒有什麼特別要講究的,花生、扁桃仁片、核桃什麼的都行;如果你的錢包比較胖,也可以加入一些開心果、榛子之類的堅果;豐儉由人!再配合上酸甜可口的蔓越莓干,中和一下口感,真的是好吃的停不下來!

建議辦公室里不要吃這款小零食,聲音太大很容易吸引周圍的同事的雙手。

燕麥堅果棒

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準備工作

1 / 在烤盤中墊上硅油紙,準備好材料。

製作步驟

STEP 1

將燕麥片和各色堅果(除蔓越莓干)放入烤盤中,以150-160度烘烤10分鐘,微微變黃有香味即可;也可以開小火在平底鍋里炒香,一定要注意火候,炒制的時候需要不停的翻炒。

STEP 2

堅果烤好後拿出來冷卻,如果顆粒比較大的可以適當切碎一些。

STEP 3

接下來熬制焦糖醬,將黃油、細砂糖、麥芽糖、蜂蜜倒入鍋中,開小火熬制黃油、細砂糖完全融化,攪拌均勻;熬制的時候需要不斷的進行攪拌。

STEP 4

關火,將烤好的堅果碎倒入鍋中,再倒入蔓越莓干,快速的攪拌均勻。

STEP 5

倒入烤盤中,可以利用刮板或者擀麵杖按壓緊實。

STEP 6

進烤箱以上下火160度的溫度進行烘烤半小時左右,實際的時間和溫度還需要根據狀態進行調整。烤制有香味,顏色變的略微金黃即可。

STEP 7

烤好後,冷卻;再根據需要的大小進行切割。建議大家切小點,可以多吃幾天,哈哈哈哈。

文 |柚小姐

圖 | 阿姣

烘焙師 | Wendy

轉載請聯繫後台

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願每一份烘焙都被用心品嘗

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