這幾道家常菜，做法簡單，味道鮮美，超級下飯
美食
12-07
火腿炒雞蛋
食材：
2根火腿腸，2個雞蛋，油，鹽，蔥，青椒。
做法：
1、火腿腸切片。
2、雞蛋打散備用。
3、青椒切絲，蔥切小段。
4、先炒雞蛋，依個人口味掌握幾分熟，盛出備用。
5、鍋中留少許油，放入火腿片翻炒片刻。
6、放入炒的的雞蛋。
7、再放入青椒絲，加鹽，翻炒片刻即可盛出。
香蕉吐司卷
/ 食材 /
吐司麵包，香蕉，壽司簾
油，煉乳，桂花蜜
/ 步驟 /
1、準備吐司麵包，把邊邊切掉，然後把香蕉剝皮，切成和土司一樣的長度。
2、把吐司放在壽司簾上，再把香蕉放在吐司上，利用壽司簾把香蕉卷在吐司里，然後卷緊，這樣就可以了。
3、可以用很多很多油炸，或者少許油煎一下，所以我懶得用好多油，叫少許油煎到金黃就可以了。
4、然後切成片，裝盤。
5、可以淋少許煉乳或者桂花蜜，不過其實我覺得不用了，這樣就很好吃了。
【干炸裡脊】
材料：豬裡脊肉 300克、 雞蛋 1個、植物油 適量、 鹽 3克 、胡椒粉 1茶匙、 料酒1/2湯匙、 麵粉 2湯匙、 澱粉 50克 、椒鹽 適量、
製作方法：
1.將裡脊肉切成薄片，放在盤內，加入少許鹽、胡椒粉、料酒、抓勻，腌制15分鐘
2.用雞蛋液、麵粉、澱粉、少許油攪拌成糊，將腌制好的裡脊條放入，抓勻待用
3.鍋加油燒至6-7成熱，下入裡脊條炸至金黃定型，撈出
4.升高油溫至7-8成熱，下入裡脊復炸，至外酥里嫩，撈出控油裝盤，吃時配些椒鹽或者番茄醬即可
