早餐餅這樣做才好吃，鬆軟香甜有營養，我家經常做，每次都吃不夠
美食
12-07
哈嘍，各位好朋友大家好，炎炎的夏日不愛吃飯，吃啥都沒有食慾哈，我也是，這不，今天我買回來兩個火龍果，做個早餐餅，不喜歡吃油膩的食物，那我就做一個水果早餐餅吧，柔軟又香甜，特別好吃，這樣做的早餐再挑食的孩子也會喜歡的，適合上班族的快手早餐，下面隨我一起來看看我是怎麼做的吧。
首先我們需要準備的食材有：一個紅心火龍果，一袋酸奶（200克），300克普通麵粉，20克白糖，2個雞蛋。
1.第一步，先把買來的紅心火龍果剝掉外皮，火龍果不需要太大，小一點就可以，太大了做出的有點多，先把它切成片，再切成小塊，放到榨汁機里，倒入200克的酸奶，按果汁鍵榨成汁。
2.第二部，把榨好的火龍果汁倒在大碗里，磕入兩個雞蛋，倒入20克白糖，不喜歡吃甜的也可以不放糖，然後分次倒入300克普通麵粉，一邊倒一邊攪拌，順著一個方向不停的攪拌，多攪一會，攪好的麵糊是沒有麵粉的顆粒，稍微稀一點的麵糊就可以。
3.準備電餅鐺加熱後刷一點點的油，這個油不能多了 太多的話就成油炸的了，太油膩不好吃，沒有電餅鐺的話用平底鍋也可以，不刷油也可以，用勺子舀起一勺麵糊從中心往下倒，自然攤成小圓餅，還很薄。
4.這個早餐餅因為面調的很稀，所以攤出來的小餅非常薄，想吃厚一點的小餅，就在多放點麵粉，麵糊厚攤出來的餅就厚，所以用小火慢煎就可以，把兩面都煎至金黃色，大約需要六七分鐘就熟了，用手按一下非常蓬鬆柔軟，出鍋啦。
5.裝在盤子里就可以吃了，煎好的火龍果酸奶鬆餅趁熱吃香甜鬆軟，外面是買不到的，還是自己做的乾淨衛生又好吃，非常的簡單，早上起來只需要10分鐘就能輕鬆解決全家人的早餐，大人好字都喜歡吃，
