平時做這幾道菜，一盤都不夠吃，大人小孩都愛吃

西紅柿炒木耳

食材

西紅柿，雞蛋，木耳，綠辣椒，蔥，鹽，胡椒，

做法

1、木耳泡好切絲，西紅柿切塊，綠辣椒切絲，蔥切段。

2、雞蛋打入碗中，倒入適量鹽、胡椒，然後攪拌。

3、先將雞蛋炒好，取出放在碗里。

4、鍋熱油，放入蔥絲、辣椒，在放木耳、西紅柿。

5、放木耳，加炒好的雞蛋，出鍋前加的鹽即可。

老醋花生

所需食材：

花生米150克，陳醋5勺，白糖3勺，生抽2勺，鹽1克，洋蔥半個，紅辣椒1個，食用油適量，香菜適量

做法：

1.鍋中放入少於食用油，涼油放入花生米，炸至變色，控油備用。

2.洋蔥和紅辣椒切成小丁，香菜切成小段。

3.調製糖醋汁。加入陳醋5勺，白糖3勺，生抽2勺，鹽1克，調成汁。（具體用量也可以根據個人口味調整）

4.將糖醋汁倒入鍋中，小火熬開後關火，晾涼後加入炸好的花生米，洋蔥丁，辣椒丁和香菜段拌勻。浸泡20分鐘就可以吃了。

排骨土豆飯

材料：

小肋排 150克、土豆 1個、香菇 5朵、洋蔥碎 適量、鹽 2克、老抽 1大勺、大米 200克、清水 適量

做法：

1、將排骨洗凈焯水去掉血沫 香菇切塊焯水備用

2、鍋中放底油 下入洋蔥碎 ，煸炒後下入排骨

3、下入土豆塊和香菇翻炒

4、待土豆塊邊緣變得微微透明，放入老抽和鹽 繼續翻炒幾下關火

5、將炒好的排骨土豆倒入電飯煲內 放入淘好的大米

6、加入適量清水 按煮飯鍵開始工作，等待煮飯結束即可。

雞蛋拌菠菜

食材：菠菜一把、鹽2勺、紅椒一個、白糖一勺、雞精半勺、香醋適量、香油適量、辣椒面少許、食用油少許。

做法：

1、首先準備一把菠菜，將它用清水清洗乾淨，把菠菜從根部撕開，根部不要扔掉，菠菜根也是非常有營養的。擇洗好的菠菜放入盆中備用。

2、鍋里放水，把水燒開，水開把菠菜放到水裡焯一下，放一勺鹽，把菠菜焯水10秒鐘左右撈出過涼開水瀝干水分備用。

3、準備一個紅椒，去籽後，切成細絲，用來配色。

4、鍋里熱油，煎兩個雞蛋，把雞蛋煎至兩面金黃，放到案板上切成條。

5、分別將菠菜、雞蛋條和紅椒絲倒進盆中，放一勺鹽、一勺白糖、半勺雞精、適量的香醋和香油，最後撒點辣椒面，潑上熱油。把菠菜拌勻入味就可以裝盤了。

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